Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Gulaş
  4. ➠ Mantarlı dana gulaş

Mantarlı dana gulaş

0
1573
Mutfak Macarca
kalori içeriği 127,6 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 9,8 gr
karbonhidratlar* 15.7 gr
* 100 gr. ürün
Mantarlı dana gulaş
İçerik

Mantarlı dana gulaşın çok lezzetli ve inanılmaz derecede aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir yemeğin garnitür bile gerektirmez. Yemeğin başarısı ete bağlıdır, kuru ve sinirli olmamalıdır ve mutfağınızda bulunan mantarlar bunu yapacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Eti yıkayın ve küpler halinde kesin, tuzlayın ve biberleyin.
adım 2 9 üzerinden
Eti iyi ısıtılmış bir tavaya koyun, altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
adım 3 9 üzerinden
Kızarmış eti bir tencereye aktarın, suyla kaplayın ve sığır eti yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
adım 4 9 üzerinden
Mantarları yıkayın, ince dilimler halinde kesin. Soğanı soyun ve doğrayın.
adım 5 9 üzerinden
Bir tavaya biraz zeytinyağı ve tereyağı koyun, soğanı yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra mantarları ve kekiği ekleyip 5-7 dakika kızartın.
adım 6 9 üzerinden
Bir tencereye su dökün, kaynatın ve 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
adım 7 9 üzerinden
Bir tencerede ete soslu mantar kızartması ekleyin, karıştırın, tadına tuz ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
adım 8 9 üzerinden
Ayrı bir kapta unu biraz suda eritin, ekşi krema ekleyin. Etli ve mantarlı bir tencereye ekşi krema sosu dökün. Gulaşı kaynatın ve 2 dakika pişirin.
adım 9 9 üzerinden
Tavayı ocaktan alın, doğranmış maydanozu gulaşa ekleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *