ev
➠ Et yemekleri
➠ Gulaş
➠ Soslu dana karaciğer gulaş

Soslu dana karaciğer gulaş

1434

Mutfak Macarca

kalori içeriği 152,3 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 7.6 gr.

yağlar * 9.4 gr.

karbonhidratlar* 20 gr.

İçerik

Tüm aile için alışılmadık ve lezzetli bir yemek hazırlamak ister misiniz? Mükemmel bir seçenek, soslu dana karaciğeri gulaş yapmak olacaktır. Tarif mümkün olduğu kadar basit, tüm malzemeler her ev hanımı için mevcut ve ortaya çıkan yemek harika!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Sığır karaciğeri filmlerden temizlenmeli, küçük parçalar halinde kesilmeli ve sütün üzerine dökülerek 40 dakika bekletilmelidir. Bu manipülasyon karaciğeri mevcut acılıktan kurtaracak ve daha hassas hale getirecektir.

Bir süre sonra ciğerleri sütten alıp, önceden ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz. Sıcak bitkisel yağda 5-7 dakika kızartın, tuz eklemeyi unutmayın.

Bundan sonra, tavada rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanın içeriğine hazırlanan sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar her şeyi birlikte pişirin.

Buğday unu ve suyu karıştırıyoruz. Elde edilen karışımı tavaya dökün. Sonuç kalın bir sos.

Şimdi hazırlanan gulaşa ekşi krema ekleme zamanı. Tüm malzemeleri öğütülmüş biberle baharatlayın, gerekirse tuz ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, yemeği kapalı bir kapak altında 5-7 dakika pişirin.