Türkiye soslu gulaş - fotoğraflarla adım adım 5 tarif

Afiyet olsun.

Domatesli basit hindi gulaş

Kanatlı etinden yapılan gulaş, hassas bir tada ve aromaya sahiptir. Hindi eti bu yemek için mükemmeldir. Hazırlanması çok basit, hazırlanması için birçok tarif var. Salça ve taze domates ilaveli yemekler daha ilginç bir tada sahiptir. Sos, patates püresi, karabuğday lapası ve diğer garnitürleri süslemek için kullanılabilir.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 600 gr.
• soğan - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• havuç - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Zevkinize biber.
• Domates salçası - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmenin klasik versiyonunda etli gulaş her zaman salça ilave edilerek hazırlanır. Basitleştirilmiş versiyon, kendi suyunda haşlamayı varsayar.
2. Domatesli basit bir hindi gulaş yapmak için hindi filetosunu parçalara ayırmanız gerekir.
3. Soğanlar küçük küpler halinde kesilir ve havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenir.
4. Et bir kabuk oluşana kadar kızartılır. Bundan sonra soğan, havuç ekleyin, baharatları ekleyin.
5. Elde edilen bileşim kızartılır ve su ile dökülür.
6. Eti yumuşatmak için en az 40 dakika haşlayın.
7. Bu süreden sonra biraz daha doldurulmazsa tencerede kalan suya bakarlar. Su tekrar döküldüyse, bileşim tekrar kaynatılmalıdır.
8. Kaynattıktan sonra kütleye salça ekleyebilirsiniz. Gulaş iyice karıştırılmalı ve macun eklendikten sonra en az 5 dakika haşlanmalıdır.

Ekşi krema soslu hindi fileto gulaş

Ekşi krema sosunda pişirilmiş hindi filetosu ihale olur, hafif sütlü bir tada sahiptir. Böyle bir yemek, bitkisel yağ eklenmeden hazırlandığı için diyet yemeği olarak sınıflandırılır. Bu yemek için filetoyu kuru bir tavada kızartmak ve ardından ekşi krema sosuyla tatlandırmak yeterlidir.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 500 gr.
• soğan - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• havuç - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Zevkinize biber.
• Arıtılmış su - 200 ml.
• Ekşi krema - 150 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi krema sosunda lezzetli hindi gulaş hazırlanabilir. Pişirme işlemi ve teknolojisi klasik versiyondan farklı değildir.
2. Hindi filetoları akan su altında yıkanır, kağıt havlularla kurutulur ve orta büyüklükte küpler halinde kesilir. Yoğun dipli bir tavaya bitkisel yağ dökülür ve filetolar oraya yayılır.
3. Yüksek ateşte, filetoları sürekli karıştırarak, yumuşayana kadar her taraftan kızartın.
4. Soğanları ve havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Etler kızartıldıktan sonra sebzeler eklenir, bileşenler iyice karıştırılır, su ve baharatlar eklenir. Yaklaşık 20 dakika haşlayın.
6. Bu süreden sonra ekşi krema ekleyin. Tamamen dağılana kadar iyice karıştırın, bir kapakla kapatın.
7. Bundan sonra yemek hazır, herhangi bir garnitürle servis edilebilir. afiyet olsun

Hindi filetolu doyurucu gulaş

Bu yemeğin hazırlanması oldukça basittir. Besleyici bir hindi gulaşı elde etmek için bir tavada bitkisel yağda kızartılır ve ardından tadına göre sebzeler eklenir. Et oldukça çabuk haşlanır. İşlem yaklaşık 40 dakika sürer.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 500 gr.
• soğan - 3 adet.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• havuç - 100 gr.
• Sarımsak - 3 diş.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Doyurucu hindi gulaş yapma işlemi, hindi etinin bitkisel yağ ile bir tavada kızartılmasıdır.
2. Yemeği hazırlamak için hindi filetosu akan su altında yıkanır, tüm damarlar, kemik kalıntıları çıkarılır ve daha sonra küçük küpler halinde kesilir.
3. Fileto, bitkisel yağ ile bir tavaya yayılır, altın kahverengi olana kadar kızartılır.
4. Bu süre zarfında soğanları yarım halkalar halinde kesmeniz ve havuçları şeritler halinde kesmeniz gerekir.
5. Sebzeler fileto haline getirildikten sonra tavaya alınır.
6. Frenk soğanı da presten geçirilir.
7. Kompozisyon iyice karıştırılır, tada baharat ve tuz eklenir.

Hindi fileto peynirli gulaş

Sert peynir ilaveli hindi gulaş tarifi klasik olarak adlandırılamaz, ancak bu pişirme seçeneği öncekilerden daha az başarılı değildir. Peynir, yumuşak kanatlı eti ile iyi gider ve lezzetini vurgular. Bu seçeneğin dezavantajı, yemeğin hazırlandığı gün tüketime uygun olması ve daha sonra tadını kaybetmesidir. Bu tarife göre et, garnitür olmadan servis edilebilir.

İçindekiler:

• Hindi filetosu - 500 gr.
• soğan - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• Tatmak için tuz.
• Zevkinize biber.
• Sert peynir - 100 gr.
• Taze otlar - 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Bu tarife göre pişirme işlemi klasik olarak adlandırılamaz, çünkü gulaş malzemelerine peynir nadiren dahil edilir.
2. Yemeği hazırlamak için hindi filetosu akan su altında yıkanır, küçük küpler halinde kesilir ve bitkisel yağ içeren bir tavaya gönderilir.
3. Fileto kısık ateşte kızartılır ve üzerine küçük küpler halinde doğranmış soğanlar eklenir.
4. Bileşenler iyice karıştırılır, tuz ve karabiber eklenir. Bundan sonra et su ile dökülür, en az 40 dakika kapalı bir kapak altında pişirilir.
5. Bu süreden sonra etin tadına bakılır, pişmişse yemek ocaktan alınır, taze otlar kesilir ve üzerine gulaş serpilir.
6. Sert peyniri ince bir rende üzerine sürün, üzerine gulaş serpin, bileşimi bir spatula ile iyice karıştırmaya çalışın, böylece peynir tamamen erir ve kabuklanır.

Afiyet olsun.