Fırında folyo içinde karabuğday ile kaz
0
2710
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
157.5 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
4 saat
Proteinler *
9,5 gr
yağlar *
19.2 gr
karbonhidratlar*
13.2 gr.
Doyurucu bir akşam yemeği pişirmek veya misafirlerinizi alışılmadık ve lezzetli bir şekilde beslemek istiyorsanız, fırında bir kaz pişirin ve karabuğday ile doldurun. Kabuklu yemişler fazla yağları alacaktır. Aynı anda hem et yemeği hem de garnitür olacak. Kızartmak için genç bir kuş seçin.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazırlanan kaz karkasını tuz ve karabiberle ovun. Ardından kuşun karnını hazırlanan dolgu ile doldurun ve duvarlarını kürdan ile sabitleyin veya güçlü bir iplikle dikin. Kazın yüzeyini bal ve hardal karışımıyla yağlayın. Karkası fırın tepsisinin üzerindeki bir tel raf üzerine yerleştirin. Ardından koyu birayı fırın tepsisine dökün. Sadece ızgara seviyesine kadar veya biraz daha düşük olmalıdır.
Afiyet olsun!