Fırında karabuğday ile çıtır kaz
0
2562
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
238,8 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
10 saat
Proteinler *
7,7 gr
yağlar *
23,2 gr
karbonhidratlar*
16.9 gr.
Fırında karabuğdaylı bir kaz pişirmek basittir, ancak yine de özellikle ailenizle doyurucu bir akşam yemeği için çok lezzetlidir. Manşonda pişiriyoruz, bunun sonucunda kaz eti sulu, yumuşak olacak ve karabuğday ile iyi gidecek. Karabuğday sevmeyenler bile takviye isteyecektir. Pişirme süresinin, ev yapımı bir kazınız mı yoksa bir mağaza kazınız mı olduğuna bağlı olduğunu unutmayın. Ev kazı, sıcaklığı artırmadan daha uzun süre pişirilmelidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazırlanan kaz karkasını karabuğday dolgusu ile doldurun. Karın duvarlarını dikin veya kürdan ile sabitleyin. Pişirirken yağı boşaltmak için kazın derisini birkaç yerden delmek için bir bıçak kullanın. Kazı manşonun içine yerleştirin ve manşonun uçlarını klipslerle sabitleyin. Kazı önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 3 saat pişirin.
Afiyet olsun!