Fırında manşonda ballı ve hardallı kaz
0
2547
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
231.3 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
6 saat
Proteinler *
8.3 gr.
yağlar *
16.3 gr.
karbonhidratlar*
34,8 gr
Muhteşem tadı ve görünümü, pişmiş kazı gerçekten şenlikli bir yemek yapar. Bir mutfak manşonunda ve ballı hardal turşusu altında bile pişirilmiş kaz eti yumuşak ve sulu olur. Kuru erikli elmalar, kazlara keskin bir tat verecektir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İlk olarak, kazı kızartma için hazırlayın. Kazdan kalan tüyleri cımbızla çıkarın ve kanatların ve boynun falankslarını kesin. Daha sonra karkası akan su altında iyice durulayın, tüm nemi bir mutfak havlusu ile alın ve kazı 1 çay kaşığı oranında tuzla ovalayın. 1 kg kümes hayvanları için. Eti tuzlamak için karkası 2 saat bekletin.
Bu meyve karışımını kuşun karnına yerleştirin. Ardından kazı bir mutfak kılıfına koyun ve uçlarını klips veya sicim ile sabitleyin. Kazı bir fırın tepsisine manşona yerleştirin. Kümes hayvanlarını, karkasın ağırlığına bağlı olarak, önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 2-3 saat pişirin. Ortalama olarak, bir kaz, 1 kg kuş başına 45 dakika oranında pişirilir.
Afiyet olsun!