Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Fırında bir manşonda pişmiş ballı kaz

Fırında bir manşonda pişmiş ballı kaz

0
2139
Mutfak Dünya
kalori içeriği 172,5 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 17 saat
Proteinler * 9.9 gr.
yağlar * 21.4 gr
karbonhidratlar* 16.4 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında bir manşonda pişmiş ballı kaz
İçerik

Kaz en çok şenlikli bir masa için pişirilir, çünkü yemek hazırlamak için çok fazla dikkat ve zaman gerektirir. Bir manşonda ballı bir kazı kızartmak için başka ilginç bir tarifle karşı karşıyasınız. Turşuda, bala genellikle hardal veya soya sosu eklenir ve kaz geleneksel olarak elma ile doldurulur. Sulu, yumuşak ve belirli bir et kokusu olmadan elde etmek için koyu bira alınır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
İlk olarak, yemek için tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 9 üzerinden
Soyulmuş ve yıkanmış kaz karkasını tuz ve karabiber karışımı ile ovalayın. Daha sonra bir şırınga kullanarak ete birkaç yerden koyu bira enjekte edin.
adım 3 9 üzerinden
Bal ve hardalı ayrı bir kapta birleştirin.
adım 4 9 üzerinden
Bal karışımını kaz karkasının her tarafına iyice yayın.
adım 5 9 üzerinden
Daha sonra karkası plastik sargıya sarın veya bir torbaya koyun ve marine olması için 12 saat bekletin. Bu gece yapılabilir ve ertesi gün kümes hayvanlarını pişirmeye başlayabilirsiniz.
adım 6 9 üzerinden
Doldurma için sert ve ekşi elmaları alın. Onları soyun ve yeterince büyük parçalar halinde kesin.
adım 7 9 üzerinden
Dilimlenmiş elmaları kazın karnına koyun ve karın duvarlarını güçlü bir iplikle dikin veya kürdan ile sabitleyin.
adım 8 9 üzerinden
Daha sonra doldurulmuş karkası bir çift pasta manşonuna yerleştirin. Manşonun uçlarını klips veya sicim ile sabitleyin. Kazı önceden ısıtılmış 180°C fırında 4 saat pişirin.
adım 9 9 üzerinden
Bu süreden sonra bal ile pişirilen kaz kovandan çıkarılarak geniş bir tabağa aktarılır ve servis edilebilir.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *