Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Fırında parçalar halinde pişmiş elma ve kuru erik ile kaz

Fırında parçalar halinde pişmiş elma ve kuru erik ile kaz

0
2189
Mutfak Dünya
kalori içeriği 262,5 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 6.7 gr
yağlar * 14.1 gr.
karbonhidratlar* 34.6 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında parçalar halinde pişmiş elma ve kuru erik ile kaz
İçerik

Çok sulu, doyurucu ve sade bir şekilde güzel bir yemek. Kazı parçalara ayırdığımız için pişirme süresi önemli ölçüde azalır - bir saatlik pişirme yeterli olacaktır. Elma, kuru erik ve havuç, hem tat hem de görsel özellikler açısından kırmızı kaz etiyle çok iyi gider. Bu yemeğe ek olarak haşlanmış patates servis edebilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Kaz parçalarını yıkayıp kurutuyoruz. Fazla yağ varsa, kesmek en iyisidir. Ancak, eriyen yağ ete sululık ve zenginlik verdiği için yağ alanlarını tamamen çıkarmaya değmez. Dilimleri tuz, karabiber ve zerdeçal serpin. Baharatları ellerimizle parçaların yüzeyine sürün.
adım 2 7 üzerinden
Baharatlarla rendelenmiş kaz parçalarını manşonun içine koyuyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Elmaları yıkayın, kurutun, tohum kabuklarını onlardan çıkarın. Havuçları yıkarız, üst deriyi soyarız. Elmaları ve havuçları küçük parçalar halinde kesin.
adım 4 7 üzerinden
Çekirdeksiz kuru erik suda iyice yıkanır, bir havlu üzerinde kurutulur ve keyfi parçalar halinde kesilir.
adım 5 7 üzerinden
Hazırlanan erik, elma ve havuçları kaz parçalarıyla birlikte manşonun içine koyun. Etin üzerine eşit dağılacak şekilde yerleştirmeye çalışıyoruz. Her iki tarafa da bir kol bağlarız. Ortada, buharın çıkması için birkaç küçük delik açıyoruz.
adım 6 7 üzerinden
Manşonu bir fırın tepsisine yerleştirip orta-alt seviyede önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz. Bir saat pişiriyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş kazı fırından çıkarıyoruz. Manşonu kesiyoruz, buharı dikkatlice bırakıyoruz ve tamamen açıyoruz. Parçaları kalıptan çıkan iç harcı ile birlikte porsiyonlu tabaklara aktarıp sıcak olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *