Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Fırında elma ve karabuğday ile kaz

Fırında elma ve karabuğday ile kaz

0
1636
Mutfak Dünya
kalori içeriği 245 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 3.20 saat
Proteinler * 6.8 gr
yağlar * 15.6 gr.
karbonhidratlar* 31,5 gr
* 100 gr. ürün
Fırında elma ve karabuğday ile kaz
İçerik

Tatil masası için harika bir muamele! Elma ve karabuğday ile lezzetli, iştah açıcı, çok yumuşak ve sulu kaz. Pişirmesi kolaydır ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Kazı temizliyoruz, kuyruğunu kesip yağını alıyoruz. Yıkayıp kurutuyoruz.
adım 2 8 üzerinden
Bir elmayı soyun ve ince bir rende üzerine sürün ve ikincisini küçük küpler halinde kesin.
adım 3 8 üzerinden
Kazın içini ve dışını tuz, karabiber ve rendelenmiş elma ile ovun. Buzdolabına 2 saat ıslanması için gönderiyoruz.
adım 4 8 üzerinden
Bu sırada, karaciğeri durulayın ve doğrayın.
adım 5 8 üzerinden
Mantarları da temizleyip parçalara ayıracağız.
adım 6 8 üzerinden
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
adım 7 8 üzerinden
Karabuğdayı tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın.
adım 8 8 üzerinden
Kazı buzdolabından alıp elma, mantar, ciğer ve soğan karışımıyla doğrayalım. Kazı bir iplikle dikiyoruz ve karabuğday ile birlikte fırın manşonuna gönderiyoruz. Kazı 2-3 saat pişiriyoruz, hazır olmadan yarım saat önce, manşonu açıp etin kızarmasını sağlıyoruz.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *