Çıtır çıtır kabuklu bir kolda fırında pişmiş kaz

0
1529
Mutfak Dünya
kalori içeriği 152.9 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 6 gr.
yağlar * 18,5 gr
karbonhidratlar* 9,5 gr
Çıtır çıtır kabuklu bir kolda fırında pişmiş kaz

Bir manşonda pişmiş bir kazın muhteşem görünümü ve hatta gevrek bir kabukla bile, herhangi bir ziyafet masasını süsleyecek ve misafirlerinizi mükemmel bir lezzetle memnun edecektir. Manşonda kaz eti her zaman çok yumuşak ve sulu. Bir elma ve bir mandalina, kazlara şenlikli bir aroma verecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
İlk olarak, kaz karkasını kavurma için hazırlayın. Kalan tüyleri cımbızla alın ve karkasın içini ve dışını iyice durulayın.
adım 2 9 üzerinden
Ayrı bir kapta tavuk baharatını, tuzu dökün, yarım limonun suyunu ve sarımsakta doğranmış sarımsağı ekleyin.
adım 3 9 üzerinden
Bu malzemeleri iyice karıştırın ve ortaya çıkan karışımla kazı her taraftan ovalayın. Karkası dairesel hareketlerle ovalayın.
adım 4 9 üzerinden
Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Mandalinaları kamalara bölün.
adım 5 9 üzerinden
Bu meyve dolgusunu kuşun karnına çok sıkı olmayacak şekilde yerleştirin.
adım 6 9 üzerinden
Karın duvarlarını kürdan ile sabitleyin veya meyve suyunun dışarı sızmaması ve kümes hayvanlarını iyice ıslatması için bir iplikle dikin. Hazırlanan karkası mutfak manşonuna yerleştirin ve manşonun uçlarını klipslerle sabitleyin.
adım 7 9 üzerinden
Daha sonra kazı bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 1,5 saat yerleştirin.
adım 8 9 üzerinden
Pişirmenin bitiminden 15 dakika önce, torbayı bir bıçakla dikkatlice kesin, kenarlarını açın ve fırından çıkan meyve suyu ve yağı karkas üzerine dökün.
adım 9 9 üzerinden
Bir manşonda pişirilen kazı güzel bir tabağa aktarın, istediğiniz meyve veya sebzelerle süsleyin ve servis yapın.

Lezzetli ve başarılı yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *