Fırında elma ve portakal ile kaz

Fırında pişen kazın olabildiğince sulu ve yumuşak olması için içini meyve ile doldurun. Basit bir ev yapımı elma ve portakal tarifi deneyin. Bitmiş yemek, hassas tadı ve parlak aroması ile sizi memnun edecek.

Her ev hanımı için kaz pişirmek çok kolay bir iş değildir. Pişmiş bir kazı bütün olarak masaya servis etmeniz gerekmiyorsa, fırında parçalar halinde lezzetli bir şekilde pişirilebilir. Bir portakal ve elma ile bir kazı kızartmak ve aynı anda lezzetli bir garnitür hazırlamak için ilginç bir tarif sunuluyor.

Şenlik masasını hazırlamak için yeterli zaman olmadığında veya konuklar yakında geldiğinde, önceden marine etmeden kaz pişirmeye davetlisiniz. Kümes hayvanları tuz ve karabiberle ovulur, elma ve portakalla doldurulur ve hemen pişirilir. Meyve suyu pişirildiğinde marine olacaktır. Tereddüt etmeyin, yemek kokulu ve lezzetli olacak.

Portakal, kuru erik ve elma ile doldurulmuş pişmiş bir kaz, Yeni Yıl masası için orijinal ve lezzetli bir yemek olacak, çünkü tatlı ve ekşi meyveler etini sulu ve yumuşak yapacak. Bu pişirme seçeneği uzun zamandır bir klasik olarak kabul edilmiştir. Kazı manşonda bal ve soya sosuyla pişiriyoruz.

Kaz, yalnızca Yeni Yıl masası için portakallarla pişirilir, çünkü birçok kişi narenciye aromasını Yeni Yıl ile ilişkilendirir.Bir elma ile birlikte portakal da kaz eti için marine edecek ve daha yumuşak ve sulu hale getirecektir. Kazı ballı hardal turşusunda marine edin.

Şenlikli bir aile yemeği için harika bir seçenek. Kavrulmuş kaz çok iştah açıcı görünüyor: altın kabuk tüm karkası kaplıyor ve turuncu dairelerle çekici bir tezat oluşturuyor. Cildi çıtır çıtır yapmak için ayrıca az miktarda bal ile yağlayacağız - bu aynı zamanda hafif bir tatlılık katacaktır. Kanatlı etini gerçekten sulu yapmak için, ideal olarak bütün gece, pişirmeden önce karkası marine etmek biraz daha maliyetlidir.

Birçok ev hanımı, etin bu şekilde daha iyi pişeceğine ve daha lezzetli olacağına inanarak, pişirmeden önce kazı önceden kaynatmaktadır. Bununla birlikte, deneyimlerin gösterdiği gibi, böyle bir işlemden sonra kuş daha yumuşak olur. Bu tarifte, çiğ karkası gece boyunca portakal-sarımsak sosunda marine etmeyi, ardından meyve ile doldurmayı ve manşonda pişirmeyi öneriyoruz. Böyle bir kaz, inanılmaz derecede sulu, aromatik ve tadı çok zengindir.

Elmalar ve portakallar kazla iyi gider - yağlı eti tatlı ve ekşi meyve suyuyla doyurulur ve sadece daha sulu ve tadı daha zengin hale gelir. Ve kuşun derisinin gevrek ve altın olması için bal sosuyla marine edin - bu aynı zamanda biraz hassas tatlılık katacaktır. Ekstra lezzet için kazın içine bir dal biberiye koyabilirsiniz.

Elma ve kuru erik ile pişirilen kaz oldukça geleneksel hale geldi. Bu kombinasyon oldukça tanıdık ve tahmin edilebilir. Biraz daha ileri gidelim ve portakal ekleyelim - burada narenciye nüansı da çok kullanışlıdır. Dolguya kuru kayısı ve ceviz eklemenizi de öneririz - kimse böyle lezzetli bir şeyi reddedemez.