Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kış için kalın çekirdeksiz kiraz erik reçeli

Kış için kalın çekirdeksiz kiraz erik reçeli

0
732
Mutfak Rusça
kalori içeriği 149.1 kalori
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0.1 gr
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 37,4 gr
* 100 gr. ürün
Kış için kalın çekirdeksiz kiraz erik reçeli
İçerik

Kiraz eriği küspesini tohumlardan ayırmak bazen zordur, çünkü bazı çeşitlerinde narin iç kütle sadece kemiğe kadar büyür. Sorunun çözümü meyveyi buharda pişirmektir. Bu işlemden sonra kiraz eriği bir elek ile ovalanabilir ve tohumlar ve kabuk sorunsuz bir şekilde ayrılacaktır. Ayrıca, elde edilen püreyi şekerle kaynatmaya devam eder.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kiraz erik meyvelerini yıkayıp saplarını kesiyoruz. Vişne eriklerini bir tencereye koyun ve meyvelerin üzerini örtecek kadar su dökün. Ocağın üzerine koyduk. Suyu kaynamaya getirin. Kiraz eriğini on ila on iki dakika kısık ateşte buharda pişiriyoruz.
adım 2 6 üzerinden
Daha sonra haşladığımız meyveleri süzgeçe alıyoruz. Sıvının boşalmasına izin verin. Kiraz eriklerini elekten geçirerek çekirdeklerini ayırıyoruz ve homojen bir püre elde ediyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Elde edilen püreyi bir tencereye koyun, toz şeker ekleyin. Şeker ve püre oranı 1: 1 olmalıdır. karıştırıyoruz. Ocağın üzerine koyun ve ara sıra karıştırarak püreyi kaynatın.
adım 4 6 üzerinden
Reçeli kalın olana kadar elli ila altmış dakika kaynatın. Kütle daha kalın hale gelmelidir. Pişirme sırasında karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Kavanozları ve kapakları yıkayın, sterilize edin. Bitmiş sıcak reçeli steril kavanozlara dökün. Kapaklarla kapatın, tamamen soğumaya bırakın.
adım 6 6 üzerinden
Bir mahzende veya buzdolabında saklamak için sıkışmayı gideririz. Soğuduktan ve soğuduktan sonra reçel kalınlaşır.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *