Kış için beş dakika kalın siyah frenk üzümü jöle
0
703
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
155.1 kalori
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
220 dakika
Proteinler *
0,7 gr
yağlar *
0,3 gr
karbonhidratlar*
37.6 gr.
Siyah frenk üzümü, çok fazla doğal pektin içeren birkaç meyveden biridir, bu nedenle ondan lezzetli bir jöle hazırlanır. Jöle benzeri reçel için birçok tarif var: çiğ jöle, haşlanmış jöle, pektinli jöle veya agar-agar ve her ev hanımı zevkine göre seçim yapabilir. Bu tarifte, bir kıyma makinesinde meyveleri doğrayarak beş dakikalık frenk üzümü jölesi pişirmeye davetlisiniz. Bu jöle için şeker ve meyveler 1: 1 oranında alınır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Daha sonra meyveler akan su altında veya büyük bir kapta su birkaç kez değiştirilerek yıkanır. Yıkanan meyveler kalın bir havlu veya gazete üzerine dökülür ve eşit bir tabaka halinde yayılır. Kuş üzümü en az 3 saat kurutulur, çünkü reçelin içine su girmesi hızlı bir şekilde fermantasyona yol açacaktır.
Mutlu ve lezzetli hazırlıklar!