Kış için jelatinli kalın kırmızı kuş üzümü jöle

0
1431
Mutfak Dünya
kalori içeriği 181.5 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 29.6 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 37,7 gr
Kış için jelatinli kalın kırmızı kuş üzümü jöle

Kuş üzümü ezilir, elde edilen kütle bir elek ile silinir ve buna jelatinli şeker eklenir. 15 dakika sonra her şey ateşe gönderilir, kaynatılır ve steril kavanozlara konur. Çay için tatlı olarak ideal olan çok lezzetli bir jöle çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Başlamak için kırmızı kuş üzümü ayıklıyoruz, dallarından ayırıyoruz ve akan su altında iyice duruluyoruz. Ardından, meyveleri bir kevgir içine koyun ve fazla sıvı boşalıncaya kadar bırakın. Şimdi kuş üzümü bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya bir blender ile öğütüyoruz. Bir püre yapmalısın.
adım 2 6 üzerinden
Tohumlardan kurtulmak için doğranmış meyveleri ince bir elek ile ovalayın. Daha sonra ortaya çıkan püreyi kalın tabanlı bir tencereye kaydırıyoruz, üzerine anında jelatin, toz şeker ekliyoruz ve her şeyi karıştırıyoruz. Jelatinin şişmesi için 10-15 dakika bekletin.
adım 3 6 üzerinden
Tavayı kısık ateşte gönderiyoruz ve meyve kütlesini sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Her şey kaynar kaynamaz, kuş üzümü içeren kabı hemen ocaktan alın.
adım 4 6 üzerinden
Jölenin saklanacağı kavanozlar sodalı sıcak su altında iyice yıkanır ve daha sonra uygun bir şekilde sterilize edilir. Kurutup üzerlerine şekerli ve jelatinli sıcak kuş üzümü sürüyoruz.
adım 5 6 üzerinden
Kavanozları steril kapaklarla sıkıca kapatın. Şimdi onları ters çevirip bir havluya veya battaniyeye sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar birkaç saat bırakıyoruz. Bitmiş jöleyi bir mahzende veya başka bir karanlık ve serin yerde saklamak için göndeririz.
adım 6 6 üzerinden
Kışın çıkarıyoruz ve sıcak çay ile servis ediyoruz veya pişirme için dolgu olarak kullanıyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *