Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Khaçapuri
  3. ➠ evde Khachapuri
  4. ➠ Maya hamuru ile Khachapuri

Maya hamuru ile Khachapuri

0
2121
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 192,7 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 13.2 gr.
yağlar * 9.2 gr
karbonhidratlar* 31.4 gr.
* 100 gr. ürün
Maya hamuru ile Khachapuri
İçerik

Peynirle doldurulmuş yemyeşil ekmeği veya khachapuri fırında pişirilir. Altın bir kabuk elde etmek için hamuru çırpılmış bir yumurta ile yağlayın. Doldurma yumuşak ve yapışkan kaldığı sürece, khachapuri'yi sıcak yemek daha iyidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Sütü suyla seyreltin, bu karışımı ocakta veya mikrodalgada ısıtın. Şeker, bir yemek kaşığı un ve maya ekleyin, karıştırın, hamuru 15-25 dakika bekletin.
adım 2 8 üzerinden
Hamura 2 yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 3 8 üzerinden
Daha sonra elenmiş un ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun. Hamur kasesini temiz bir havluyla örtün ve 1,5 saat bekletin. Bu süre zarfında, hamur iyi yükselmelidir.
adım 4 8 üzerinden
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 5 8 üzerinden
Hamuru elinizle yoğurun, 4-6 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayın veya elinizle ince bir kek haline getirin. Tortillaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri sürün, kenarlarını ortaya doğru çekerek iç harcı hamura sarın.
adım 6 8 üzerinden
İş parçasını dikiş aşağı gelecek şekilde çevirin ve bir pastaya yuvarlayın, dolgunun dışarı çıkmaması için çok dikkatli yapın.
adım 7 8 üzerinden
Fırın tepsisini parşömenle örtün, yağla yağlayın. Khachapuri'yi bir fırın tepsisine yayın, üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve rendelenmiş peynir serpin.
adım 8 8 üzerinden
Khachapuri'yi altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin. Sıcak khachapuri'yi tereyağı ile yağlayın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *