ev
➠ Khaçapuri
➠ evde Khachapuri
➠ Puf böreğinden Adjarian khachapuri

Puf böreğinden Adjarian khachapuri

8316

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 170,6 kcal

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 11,7 gr

yağlar * 14,4 gr

karbonhidratlar* 11.9 gr.

İçerik

Khachapuri, Gürcistan'da lezzetli ve doyurucu bir geleneksel yemektir. Bugün çok sayıda Acar khachapuri tarifi bulabilirsiniz. Unlu mamuller aromatik ve oldukça iştah açıcıdır. Adjarian khachapuri'yi puf böreğinden pişirmeyi öneriyorum.

İçindekiler

Mayasız puf böreği 500 gr. Doldurmak için: peynir beyaz peynir 200 gr. Adıge peyniri 200 gr. Yumurta 4 şey. Tereyağı damak zevki Sebze yağı yağlama için

Pişirme işlemi

Adige peynirini küçük parçalar halinde kesin ve ardından küçük bir kaba koyun.

Beyaz peyniri orta boy parçalar halinde kesin ve bir kaba koyun.

Dilimlenmiş peyniri pürüzsüz olana kadar ezmek için bir çatal kullanın.

Bitmiş milföy hamurunu az miktarda un serptikten sonra temiz bir çalışma yüzeyine koyun. Daha sonra merdane ile yuvarlayarak bir dikdörtgen elde edin.

Açtığınız hamuru dört eşit parçaya bölün.

Her dikdörtgenin uçlarını bir tekne alacak şekilde bağlayın. Ve ortasına, pişmiş peynir dolgusunu eşit bir şekilde dağıtarak yerleştirin.

Tekneleri yağlı kağıt serilmiş veya biraz sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Zaman geçtikten sonra, khachapuri'yi dikkatlice çıkarın, peynir dolgusunu bir çorba kaşığı ile hafifçe bastırın ve ortasına bir çöküntü yapın. Her tekneye bir tavuk yumurtasını yavaşça çırpın ve khachapuri'yi 5 dakika daha fırına koyun.