ev
➠ Khaçapuri
➠ evde Khachapuri
➠ Gürcü khachapuri klasik tarifi

Gürcü khachapuri klasik tarifi

4707

Mutfak Gürcü

kalori içeriği 172 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 11.8 gr

yağlar * 11,3 gr.

karbonhidratlar* 16,2 gr

İçerik

Gürcü mutfağının gerçek bir keşfi, çok basit ama aynı zamanda inanılmaz lezzetli bir yemek, khachapuri. Orijinalinde bu hamur işleri özel fırınlarda kömürde pişirilir ve sıradan bir mutfakta fırın uygundur.

İçindekiler

Buğday unu 4 yemek kaşığı. Kefir 500 ml Yumurta 2 adet Sulguni peyniri 500 gr. Peynir 200 gr. Tereyağı 50 gr. Ayçiçek yağı 50 gr. Tuz damak zevki Karbonat 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Bir kapta kefiri tuz, kabartma tozu, şeker ve bir yumurta ile birleştirin.

Unu eleyin, küçük porsiyonlarda kefir ekleyin, karıştırın.

Hamuru plastik sargıya sarın ve 50 dakika soğutun.

Suluguni ve ikinci tür peyniri rendeleyin.

Çalışma yüzeyinizi hazırlayın, un ile iyice tozlayın. Hamuru buzdolabından çıkarın, 4 parçaya bölün ve 5 milimetre kalınlığında katmanlar halinde yuvarlayın.