Gürcü tarzında Khachapuri

0
1701
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 191.6 kcal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 9,5 gr
yağlar * 8.6 gr.
karbonhidratlar* 31.1 gr.
Gürcü tarzında Khachapuri

Gurian khachapuri, khachapuri'nin geleneksel çeşitlerinden biridir. Bu hilal şeklindeki Gürcü böreği yumurta ilavesiyle yapılır. Gurian tarzı khachapuri herhangi bir masayı süsleyecek ve misafirleri ve haneleri hassasiyet, peynir sululuğu ve viskozitesi ile memnun edecek.

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Unu eleyin, derin bir kaseye dökün, unda bir delik açın. Sütü unun içine dökün ve 2 yumurtayı kırın. Ayrıca eritilmiş tereyağı, tuz ve şeker ekleyin. Hamuru yoğur. Bitmiş hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır.
adım 2 9 üzerinden
Suluguni peynirini kaba bir rende üzerine sürün.
adım 3 9 üzerinden
3 yumurtayı yumuşayana kadar pişirin, soğutun, ayrıca rendeleyin.
adım 4 9 üzerinden
Peynir ve yumurtaları birleştirin.
adım 5 9 üzerinden
Hamuru 2-3 parçaya bölün, her parçayı yaklaşık 1 santimetre kalınlığında oval olacak şekilde yuvarlayın.
adım 6 9 üzerinden
Ovalin yarısına peynir dolgusunu koyun. Hamurun ikinci yarısı ile dolguyu kapatın, kenarlarını sabitleyin, hamura hilal şekli verin.
adım 7 9 üzerinden
Fırın tepsisini bitkisel yağlarla yağlayın, hazırlanan khachapuri'yi oraya koyun. Altın kahverengi bir kabuk elde etmek için her bir khachapuri'yi bir yumurta ile yağlayın.
adım 8 9 üzerinden
180 derecede yarım saat pişiriyoruz.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş Gurian khachapuri'yi fırından çıkarıyoruz, üstüne tereyağı sürüyoruz. Kızarmış hamur işlerimizi masaya servis edin. Lezzetli - parmaklarınızı yalayın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *