Peynir ve yumurta ile Adjarian khachapuri
0
1622
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
185,3 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
10.6 gr.
yağlar *
11,2 gr.
karbonhidratlar*
24.6 gr.
Peynirli ve yumurtalı kokulu ve ağız sulandıran Acar usulü khachapuri, ailenizi geniş bir sofrada bir araya getirecek ve unutulmaz bir keyif yaşatacak. Sulu ve yumuşak hamur işleri, pişirme işleminin hızlı olmamasına rağmen size başka seçenek bırakmaz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sütü mikrodalgada veya su banyosunda hafifçe ısıtın ve ardından gerekli miktarda ılık içme suyuyla birleştirin. İyice karıştırın. Gerekli miktarda tuz ve toz şeker ekleyin, kuru mayayı ekleyin. Gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Daha sonra elde edilen kütleye 1 tavuk yumurtasının proteinini ekleyin.
Tavuk sarısını çırpma teli veya çatalla çırpın. Ardından teknelerin kenarlarını yağlamak için silikon bir fırça kullanın. Fırın tepsisini boşluklarla birlikte 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Khachapuri'yi yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Süre geçtikten sonra, fırın tepsisini dikkatlice çıkarın, bir çatalla peynir dolgusunun üzerine hafifçe bastırın ve ortasına bir çöküntü yapın.
Afiyet olsun!