Etli Khachapuri

Khachapuri, Gürcü mutfağının muhteşem aromalı bir pastasıdır. Yoğurt veya kefir hamurundan, daha az sıklıkla maya ve puf böreğinden hazırlanır, dolgu eklenir, kural olarak bu, Imeretian peyniri veya Suluguni'dir. Bugün et dolgulu, peynirli ve yumurtalı khachapuri pişireceğiz. Sonuç olarak, lezzetli ve aromatik doyurucu kekler elde ediyoruz.

Gelenek olarak, Gürcü khachapuri yassı kekleri, yoğurdumuzu çok andıran fermente süt yoğurt içeceği ile karıştırılan mayalı hamurdan yapılır ve dolgu olarak taze veya baharatlı süzme peynir veya peynir kullanılır. Bununla birlikte, hiçbir şey geleneklerden biraz sapmanızı ve etli dolgulu khachapuri pişirmenizi engelleyemez, böylece bu yemek daha da doyurucu ve lezzetli olur!

Gürcü kubdari turtası, kıyma ile doldurulmuş mayalı hamurdan yapılır. Asıl zorluk, yuvarlanırken et parçalarının hamuru kırmamasıdır.

Khachapuri, Gürcistan'dan ulusal bir yemektir. Bu yemeğin hamuru maya veya soda ile hazırlanabilir. Khachapuri bir tavada veya fırında pişirilir. Doldurma için çeşitli peynirler veya süzme peynirler kullanılır.

Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır.Pide ekmeği kullanmak, hamur yoğurmak için zaman kaybetmemenizi sağlar. Kıyma elle pişirilebilir. Kremalı süt soslu tavuk lazanya pişiriyoruz.