Fırında peynirli Khachapuri

Fırında peynirli Khachapuri, Gürcü ulusal mutfağından bize gelen bir yemektir. Bu, sert peynir bazlı dolgulu yassı bir kek veya küçük bir turtadır. Modern ev hanımları bu yemeği farklı şekillerde yorumlar ve kendi tariflerini ortaya çıkarır. Khachapuri'ye çeşitli otlar, baharatlar, sebzeler, süzme peynir, yumurta ve hatta et eklenir.

Khachapuri değerlendirme tablosunda en sık kullanılan 10 içerik

Ürün 100g Kcal Protein yağlar karbonhidratlar
Buğday unu 334 10.3 1.1 68.9
Tereyağı 661 0.8 72.5 1.3
Toz şeker 399 0 0 100
Sulguni peyniri 290 20 24 0
Sebze yağı 899 0 99.9 0
Kuru maya 44 3.6 1.6 4.2
İnek sütü 75 3.4 4.7 4.8
Süzme peynir 103.7 8.8 1.3 13.7
Ekşi krema 206 2.5 20 3.4
Yumurta sarısı 354 16.2 31.2 3.6