Tkemali ile kuzu kharcho
0
1353
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
40.1 kcal
Porsiyonlar
8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
115 dakika
Proteinler *
1.6 gr.
yağlar *
2.3 gr.
karbonhidratlar*
7.6 gr.
Ev yapımı çorbaları çok seviyorsanız, bu tarif kesinlikle zevkinize uyacaktır. Bugün size tkemali kullanılarak kuzudan yapılan alışılmadık derecede lezzetli bir kharcho tarifi anlatacağım. Yemek, bir sonbahar veya kış gününde sizi mükemmel bir şekilde ısıtacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kuzu yıkayın, kalın tabanlı derin bir tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun. Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın, oluşan köpüğü oluklu bir kaşık veya ince elek ile periyodik olarak alın, ısıyı azaltın ve kuzu eti yaklaşık 1 saat pişene kadar pişirin. Pirinci birkaç kez iyice durulayın ve suya batırın.
Afiyet olsun!