Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Patates ve pilav ile klasik sığır eti kharcho

Patates ve pilav ile klasik sığır eti kharcho

0
2192
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 37,7 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 1.6 gr.
yağlar * 1.1 gr.
karbonhidratlar* 6.8 gr
* 100 gr. ürün
Patates ve pilav ile klasik sığır eti kharcho
İçerik

Gürcü mutfağı denilince akla hemen khachapuri ve khinkali gelir. Sizi bir başka lezzetli Gürcü yemeği olan kharcho çorbasıyla tanıştırmak istiyoruz. Bu, öğle yemeği için servis edilebilecek zengin, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Eti yıkayın, bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Tencerenin içindekileri kaynatın, tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin, 40 dakika pişirin.
adım 2 8 üzerinden
Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın. Eti pişirmeye başladıktan 40 dakika sonra et suyuna koyun.
adım 3 8 üzerinden
10 dakika daha sonra yıkanmış pirinci ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Havuç, biber ve soğanı yıkayın. Sebzeleri küpler halinde kesin. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın.
adım 5 8 üzerinden
Bitmiş eti et suyundan çıkarın ve sebzelere ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika kızartın.
adım 6 8 üzerinden
Ardından salça, 100 mililitre su, baharatlar, kıyılmış sarımsak ve cevizleri kızartmaya ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 7 8 üzerinden
Pirinç ve patatesler pişince kızartmayı bir tencereye aktarın, 5 dakika pişirin. Ardından doğranmış otları ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın.
adım 8 8 üzerinden
Tavayı ısıdan çıkarın, kharcho'yu biraz soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *