Pirinç, patates ve salça ile sığır eti kharcho
0
1308
Mutfak
Gürcü
kalori içeriği
44.4 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
1.9 gr.
yağlar *
2.7 gr.
karbonhidratlar*
8.6 gr.
Kişimizin patatessiz çorba yemesi alışılmadık bir durum ve hostes sevdiklerinin tat tercihlerine göre çorbalar pişirmeli, bu yüzden kharcho'yu Rus versiyonuna göre - patatesli olarak hazırlıyoruz. Tarifte, kharcho için geleneksel Gürcü sosunun, tkemali sosu ilavesiyle domates salçası ile değiştirilmesi öneriliyor, çünkü klasik Gürcü kharço için her zaman tüm malzemelere sahip değilsiniz. Böyle bir çorba çabuk hazırlanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kızarmış dana eti bir tencereye alıp, pişen pirinç ve patateslerin üzerine salça ve tkemali sosunu ekleyin, karıştırarak harchoyu 5 dakika daha pişirin. Sonra ateşi kapatın. Maydanozlu kıyılmış sarımsakları çorbaya koyun, şerbetçiotu-suneli ekleyin, karıştırın ve kharcho'yu 10-15 dakika demlenmesi için kapalı bir kapağın altında bırakın.
Afiyet olsun ve iyi yemek!