Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Arpa ile tavuk kharcho

Arpa ile tavuk kharcho

0
2300
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 31.1 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 95 dakika
Proteinler * 1.5 gr.
yağlar * 1.5 gr.
karbonhidratlar* 5.3 gr.
* 100 gr. ürün
Arpa ile tavuk kharcho
İçerik

Arpa kullanılarak tavuktan yapılan harika ve hazırlaması kolay klasik bir kharcho tarifini dikkatinize sunmak istiyorum. İlk yemeğin doyurucu ve zengin olduğu ortaya çıkıyor. Ailenizi öğle yemeği ile beslemek için harika bir seçenek. Yemek yaptığınızdan emin olun ve böyle lezzetli bir yemekten memnun kalacaksınız!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 24 üzerinden
Tavuk etini yıkayın ben kanatlarını kullandım bir tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun. Tencereyi kısık ateşte koyun ve kaynatın.
adım 2 24 üzerinden
Köpüğü zaman zaman oluklu bir kaşıkla çıkarın. Isıyı azaltın ve tavuğu 20-30 dakika pişirin.
adım 3 24 üzerinden
Arpa gerekli miktarını ölçün, akan su altında birkaç kez berrak su olana kadar durulayın. Arpayı et suyuna ekleyin, tuzlayın, kaynatın, ısıyı azaltın ve 15-20 dakika pişirin.
adım 4 24 üzerinden
Domatesleri yıkayın ve önceden hazırlanmış kaynar suyla birkaç dakika örtün.
adım 5 24 üzerinden
Patatesleri yıkayın ve sebze soyucu ile soyun, büyük küpler halinde kesin.
adım 6 24 üzerinden
Doğranmış patatesleri et suyuna koyun.
adım 7 24 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve küpler halinde kesin.
adım 8 24 üzerinden
Havuçları yıkayın ve sebze soyucu ile soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
adım 9 24 üzerinden
Biberleri güzelce yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, orta boy küpler halinde kesin.
adım 10 24 üzerinden
Domatesleri soyun, sapı çıkarın ve ince doğrayın.
adım 11 24 üzerinden
Tavayı düşük ateşte iyice ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin.
adım 12 24 üzerinden
Sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, sürekli karıştırarak hafifçe kızartın.
adım 13 24 üzerinden
Daha sonra rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
adım 14 24 üzerinden
Yumuşak olana kadar kızartın. Daha sonra doğranmış biber ve domatesi ilave edin.
adım 15 24 üzerinden
İyice karıştırın ve 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 16 24 üzerinden
Gerekli miktarda domates sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 17 24 üzerinden
Tuz ile tatlandırın ve 5-10 dakika pişirin.
adım 18 24 üzerinden
Pişmiş rostoyu dikkatlice bir tencereye aktarın.
adım 19 24 üzerinden
Kharcho'ya defne yaprağı ekleyin, üzerine önce kaynar su dökün.
adım 20 24 üzerinden
Yeşilleri soğuk suda durulayın, aşırı nemden kurutun, keskin bir bıçakla doğrayın.
adım 21 24 üzerinden
Tencereye tatmak için suneli şerbetçiotu ve karabiber ekleyin.
adım 22 24 üzerinden
Sonra doğranmış yeşillikleri yerleştirin.
adım 23 24 üzerinden
Kharcho'yu kaynatın ve ardından ısıyı kapatın.Örtün ve 15 dakika bekletin.
adım 24 24 üzerinden
Arpa ile doyurucu tavuk kharcho'yu tabaklara dökün ve porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *