Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir kazanda domuz eti kharcho

Bir kazanda domuz eti kharcho

0
1939
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 58,3 kalori
Porsiyonlar 16 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 2.2 gr.
yağlar * 5,9 gr.
karbonhidratlar* 7,7 gr
* 100 gr. ürün
Bir kazanda domuz eti kharcho
İçerik

Sevdiklerinizi nasıl memnun edeceğinizi bilmiyorsanız, bir kazanda domuz eti pişirin. Kharcho ocakta veya ateşte pişirilebilir. Ülkede kazıkta yemek pişirdim. Kharcho, hoş bir ateş aroması ile elde edilir. Basit ve lezzetli bir tarif kullanmanızı tavsiye ederim.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Domuz eti kemikte yıkayın, büyük parçalar halinde doğrayın, bir kazana koyun. Soğuk suyla doldurun. Tuz. Ateşe ver. Ortaya çıkan köpüğü oluklu bir kaşıkla periyodik olarak sıyırarak kaynatın. Ardından ısıyı azaltın ve yaklaşık 1 saat pişirin.
adım 2 7 üzerinden
Bu arada rostoyu pişirin. Soğanları soyun, keskin bir bıçakla doğrayın. Tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın, biraz bitkisel yağ ekleyin, soğanları ve konserve domatesleri koyun, yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak kızartın.
adım 3 7 üzerinden
Havuçları sebze soyucu ile soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavaya ekleyin. Sarımsakları soyun, suyla durulayın ve ardından keskin bir bıçakla doğrayın veya presten geçirin, kızartmaya ekleyin. Suneli şerbetçiotu ve öğütülmüş karabiber ekleyin.
adım 4 7 üzerinden
Gerekli miktarda pirinci birkaç kez akan su altında iyice durulayın. Etli bir kazana koyun. Sonra pişmiş kızartmayı koyun, iyice karıştırın. Yıkadıktan sonra acı biber kabuğunu ekleyin.
adım 5 7 üzerinden
Kaynatın, örtün ve 30 dakika pişirin
adım 6 7 üzerinden
Kişnişi soğuk suda iyice durulayın, fazla nemi silkeleyin ve keskin bir bıçakla doğrayın. Bir kazanın içine koyun. İyice karıştırın. Kazanı ocaktan alın ve çorbanın üzerini örterek 20 dakika demlenmesini sağlayın.
adım 7 7 üzerinden
Bir kazanda pişirilmiş kokulu domuz eti kharcho'yu porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *