Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Bir multicooker içinde Gürcü Kharcho

Bir multicooker içinde Gürcü Kharcho

0
676
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 118.8 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 5.2 gr.
yağlar * 8.2 gr.
karbonhidratlar* 21.9 gr.
* 100 gr. ürün
Bir multicooker içinde Gürcü Kharcho
İçerik

Doğru - kharcho ve kharcho çorbası farklı yemekler. Kharcho, fındık sosunda et parçalarıdır. Kharcho çorbası, sığır eti, pirinç, kiraz erik sosu (tklapi, satzabeli, tkemali), fındık ve baharatlardan yapılan kalın bir çorbadır. Tüm malzemelerin bulunamaması nedeniyle, böyle bir sosun domates salçası ile değiştirilmesine izin verilir ve herkes somunu sevmez. Yavaş pişirici (kaynatma programı) her zaman tüm malzemelerin lezzetlerini ortaya çıkarmasına yardımcı olur ve kharcho çorbasını zengin ve lezzetli hale getirir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Sığır filetosunu durulayın, çoklu bir kaba koyun, etin tamamen kaplanması için soğuk suyla örtün, multicooker'ın kapağını kapatın ve 20 dakika Çorba programını açın.
adım 2 13 üzerinden
Gürcü kharcho çorbası için gerçek Gürcü baharatlarını alın: kişniş ve Acıka.
adım 3 13 üzerinden
Böyle bir kharcho için suneli şerbetçiotu, utskho suneli (mavi çemen tohumlarından ve baklalarından yapılan Gürcü baharatı) ve Svan tuzuna (Gürcü mutfağında popüler bir tuz ve baharat koleksiyonu) ihtiyacınız olacak. Gürcü kharçosunun tadını gerçek yapacak olan bu baharatlardır.
adım 4 13 üzerinden
Etler pişerken ayrı bir tavada ince doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar kavurun.
adım 5 13 üzerinden
Daha sonra soğanın üzerine salçayı koyun, karıştırın ve sıvı buharlaşana kadar birkaç dakika kızartın.
adım 6 13 üzerinden
Daha sonra domatesli soğanın üzerine basmati pirinci ilave edip biraz kavurun.
adım 7 13 üzerinden
Kızarmış malzemeleri 20 dakika kaynatılan dana etinin çoklu kabına aktarın, kasedeki 3 litrelik işarete kadar su ekleyin, lavrushkayı ekleyin, cihazın kapağını kapatın ve 20 dakika Çorba programını yeniden başlatın.
adım 8 13 üzerinden
Bu süre zarfında utsho suneli'yi herhangi bir şekilde öğütün.
adım 9 13 üzerinden
Sarımsakları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Bir demet kişniş durulayın ve parçalar halinde kesin.
adım 10 13 üzerinden
Programı sonlandırın sinyalinden sonra, pişmiş eti kaseden çıkarın, tüm baharatları, bir kaşık Acıka ve doğranmış kişniş ve sarımsağı çorbaya koyun. Dilerseniz dövülmüş ceviz ekleyin. Çorbayı karıştırın. Ardından kapağı kapatın ve çorbayı 20 dakika Ilık Isıda bırakın.
adım 11 13 üzerinden
Sığır eti küçük parçalar halinde kesin.
adım 12 13 üzerinden
20 dakika sonra et parçalarını çorbaya aktarın ve karıştırın. Yavaş bir tencerede Gürcü kharcho hazır.
adım 13 13 üzerinden
Çorbayı porsiyonlu kaselere dökün ve akşam yemeği ile servis yapın.
Afiyet olsun ve lezzetli yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *