Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Klasik cevizli Kharcho

Klasik cevizli Kharcho

0
1011
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 41.2 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 2.3 gr.
yağlar * 3.3 gr.
karbonhidratlar* 6.3 gr.
* 100 gr. ürün
Klasik cevizli Kharcho
İçerik

Cevizli Megrelian Kharcho, inanılmaz lezzetli ve zengin bir yemektir. Sığır eti ve baharatlarla pişirilen çorba, inanılmaz lezzetli ve besleyicidir. Hafif ceviz notaları özel bir muamele ekler! Sadece ek istiyorum!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Sığır eti yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz. Tavayı önceden ısıtın ve eti 7-10 dakika zeytinyağı ile kızartın.
adım 2 8 üzerinden
Bu sırada soğanı hazırlayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı tavaya ekleyin ve soğan yumuşayana kadar 5-7 dakika kızartın.
adım 3 8 üzerinden
Domatesleri ve biberleri soğan gibi yıkayıp doğrayın.
adım 4 8 üzerinden
Salantro yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 8 üzerinden
Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
adım 6 8 üzerinden
Cevizleri blender yardımı ile ince ince kıyın.
adım 7 8 üzerinden
Tavaya tereyağı, soğan, domates ve biber ekleyin. 10 dakika daha kızartın. Ardından otları ve suyu ekleyin. Isıyı azaltın, örtün ve yarım saat pişirin. Su kaynamaya başlarsa, biraz daha eklemeniz gerekir.
adım 8 8 üzerinden
Şimdi baharat ekleyin: öğütülmüş kişniş, uchho-suneli, İmereti safranı, şerbetçiotu-suneli, ayrıca tuz, kıyılmış ceviz ve buğday unu. Her şeyi iyice karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *