Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Tavuk göğsü ile Kharcho

Tavuk göğsü ile Kharcho

0
1339
Mutfak Gürcü
kalori içeriği 40.9 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 2.5 gr.
yağlar * 2.1 gr.
karbonhidratlar* 7.5 gr
* 100 gr. ürün
Tavuk göğsü ile Kharcho
İçerik

Tavuk göğsü ile basit, lezzetli ve ağız sulandıran bir kharcho pişirmeyi öneriyorum. Bu hafif çorba hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Öğle yemeği için ev yapımı çorbalarınız için böyle bir çorba hazırlayın ve aileyi kokulu bir ilk yemekle sevindirin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Tavuğu iyice yıkayın, tavuk göğsünü ayırın ve tekrar soğuk suda durulayın, istenirse cildi çıkarın. Göğsü bir tencereye koyun. Soğuk suyla doldurun. Defne yaprağı, karabiber ekleyin. İyice tuzlayın. Soğanları soyup tencereye ekleyin.
adım 2 8 üzerinden
Tencereyi ateşe koyun ve kaynatın, ortaya çıkan köpüğü oluklu bir kaşıkla periyodik olarak çıkarın. Isıyı azaltın ve tavuğu 20-30 dakika pişirin.
adım 3 8 üzerinden
Gerekli miktarda pirinci ölçün, fazla nişastadan kurtulmak için temiz su olana kadar birkaç kez soğuk su altında durulayın. Yıkanmış pirinci et suyuna ekleyin, tuzlayın, kaynatın, ısıyı azaltın ve 10-15 dakika pişirin.
adım 4 8 üzerinden
Pişmiş tavuk göğsünü et suyundan çıkarın, kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 8 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde kesin.
adım 6 8 üzerinden
Tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın, biraz sıvı yağ ekleyin, doğranmış soğanları, tavuk göğsünü koyun, salça, siyah ve kırmızı toz biber ve şerbetçiotu ekleyin. Sürekli karıştırın, 5 dakika kızartın.
adım 7 8 üzerinden
Pişmiş rostoyu dikkatlice bir tencereye aktarın. Sarımsakları soyun, durulayın, bir presten kharcho ile bir tencereye geçirin. İyice karıştırın. Kaynatın, 3-5 dakika kaynatın.
adım 8 8 üzerinden
Yeşillikleri soğuk suda durulayın, fazla nemden kurutun, keskin bir bıçakla doğrayın ve tavaya ekleyin. Kokulu kharcho'yu tavuk göğsü ile porsiyonlar halinde servis edin, doğranmış otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *