Gürcü sığır eti kharcho

Ev yapımı çorba bilenler için, büyük bir zevkle, sığır eti pilav ve salça ile yapılan harika bir klasik kharcho tarifi önermek istiyorum. Bir aile yemeği için böyle bir çorba hazırlayın ve hoş bir deneyim yaşayacaksınız.

Bugün, klasik tarife göre Gürcüce kharcho pişirmeyi dikkatinize öneriyorum. Tarif oldukça basit, sadece tüm pişirme adımlarını takip edin ve başaracaksınız! Deneyimsiz bir ev hanımı bile bu harika tarifi halledebilir.

Gürcü mutfağı denilince akla hemen khachapuri ve khinkali gelir. Sizi bir başka lezzetli Gürcü yemeği olan kharcho çorbasıyla tanıştırmak istiyoruz. Bu, öğle yemeği için servis edilebilecek zengin, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Gürcüce'den tercüme edilen kharcho, sığır çorbasıdır. Çorbayı koyulaştırmak için pirinç ve sebzeler eklenir. Baharatlar ve taze otlar lezzetli aromadan sorumludur.

Klasik bir versiyonda doyurucu ve kalın bir kharcho çorbası, pirinç, bol baharat ve otlar ile et suyu üzerinde hazırlanır. Pirinç, sağlıklı inci arpa ile değiştirilebilir.

Zengin ve kalın bir kharcho çorbası pişirmek için olağanüstü mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur. Sadece gerekli ürünleri stoklamanız, boş zamanınız ve tarifte belirtilen tüm adım adım talimatları izlemeniz yeterlidir.

Oryantal baharatların harika aromasına ve kharcho'nun parlak görünümüne direnmek imkansızdır. Baharatların yanı sıra tkemali sosu yemeğe eşsiz bir tat verir.

Yavaş bir tencerede ünlü kharcho çorbası zengin olur, içindeki et yumuşar ve baharatlar aromalarını tamamen ortaya çıkarır. Bu pişirme seçeneği, bir kazanda ateşle ilgili tüm kurallara göre pişirilmiş kharchodan daha düşük değildir.

Kharcho çorbası geleneksel bir doğu yemeğidir. Kharcho pişirmek zahmetli ve zaman alan bir iştir, ancak böyle harika bir lezzet için çok çalışabilirsiniz. Hepsinden iyisi, böyle bir yemeğin, yani bir kazanın hazırlanması için özel yemekler uygundur.

Kişimizin patatessiz çorba yemesi alışılmadık bir durum ve hostes sevdiklerinin tat tercihlerine göre çorbalar pişirmeli, bu yüzden kharcho'yu Rus versiyonuna göre - patatesli olarak hazırlıyoruz. Tarifte, kharcho için geleneksel Gürcü sosunun, tkemali sosu ilavesiyle domates salçası ile değiştirilmesi öneriliyor, çünkü klasik Gürcü kharço için her zaman tüm malzemelere sahip değilsiniz. Böyle bir çorba çabuk hazırlanır.

Arpa ve turşulu Harcho çorbası, bir Gürcü yemeğinin klasik bir versiyonu değil, hosteslerimizin bir mutfak deneyinin sonucudur.Kharcho'nun tadı, tkemali soslu veya salçalı salatalık turşusunun ekşiliği ve tabii ki Gürcü baharatları: khmeli-suneli veya utskho-suneli ile verilecektir. Kharcho'ya tat vermek için ceviz eklenir, çünkü herkes onları sevmez. Kharcho için inci arpa önceden ıslatılır. Lezzetli ve lezzetli bir ev yemeğine sahip olacaksınız.

Doğru - kharcho ve kharcho çorbası farklı yemekler. Kharcho, fındık sosunda et parçalarıdır. Kharcho çorbası, sığır eti, pirinç, kiraz erik sosu (tklapi, satzabeli, tkemali), fındık ve baharatlardan yapılan kalın bir çorbadır. Tüm malzemelerin bulunamaması nedeniyle, böyle bir sosun domates salçası ile değiştirilmesine izin verilir ve herkes somunu sevmez. Yavaş pişirici (kaynatma programı) her zaman tüm malzemelerin lezzetlerini ortaya çıkarmasına yardımcı olur ve kharcho çorbasını zengin ve lezzetli hale getirir.

Birçok kişi kharcho denilen lezzetli Gürcü çorbasını bilir, ancak her ev hanımı onu almaz. Kharcho tarifleri çeşitlidir, ancak klasik versiyona dayanmaktadır: çorba, domates sosu ve nar suyu ile değiştirdiğimiz sığır eti, pirinç, ceviz ve ekşi tkemali sosu ile hazırlanır. Redmond multicooker bu lezzetli yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak.

Baharatlı Gürcü kharcho çorbası, yavaş bir ocakta evde kolayca pişirilebilir. Bunu yapmak için sığır eti kullanıyoruz ve mevcut olana bağlı olarak hem fileto hem de kemik üzerinde bir parça et alabilirsiniz. Her şeyden önce sebzeleri salça ile kızartıyoruz ve ancak o zaman kalan malzemeleri koyup suyla dolduruyoruz. Düğmeye basın ve aromalı çorbanın hazır olmasını bekleyin.