Doğru - kharcho ve kharcho çorbası farklı yemekler. Kharcho, fındık sosunda et parçalarıdır. Kharcho çorbası, sığır eti, pirinç, kiraz erik sosu (tklapi, satzabeli, tkemali), fındık ve baharatlardan yapılan kalın bir çorbadır.Tüm malzemeleri bulmanın imkansızlığı nedeniyle, böyle bir sosun salça ile değiştirilmesine izin verilir ve fındık herkesin zevkine göre değildir. Yavaş pişirici (kaynatma programı) her zaman tüm malzemelerin lezzetlerini ortaya çıkarmasına yardımcı olur ve kharcho çorbasını zengin ve lezzetli hale getirir.