Patatesli kuzu haşlama
0
1111
Mutfak
Ermeni
kalori içeriği
58.4 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
180 dakika
Proteinler *
3,7 gr.
yağlar *
3.5 gr.
karbonhidratlar*
6.8 gr
Patatesli kuzu haşlama, hem birinci hem de ikinci yemeği içerdiğinden sizin için doyurucu ve lezzetli bir set öğle yemeği olacak. Patatesler et ve sebzelerle haşlanabileceği gibi ayrı olarak da pişirilebilir. Yemeğe yeşillik eklediğinizden emin olun; yeşil soğan, kişniş ve fesleğen, haşlama için en iyisidir. Ayrıca taze mantar şeklinde biraz aroma ekliyoruz. Baharatlar için özel haşlama baharatını kullanın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ardından, aynı sırayla, doğranmış sebze ve mantar katmanlarını yeniden yerleştirin. Khashlama'yı sıvı üst kenarın 2 cm altına gelecek şekilde birayla doldurun. Yeterli değilse, temiz su ile tamamlayın. Kazanı bir kapakla kapatın ve yemeği 30 dakika yüksek ateşte pişirin. Ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve 1 saat daha pişirin.
Bu süre zarfında soyulmuş patatesleri ayrı bir tencerede kaynatın. Haşlamanın içine (orta ateşte bir saat pişirdikten sonra) tuz ve özel baharat karışımını beğeninize göre dökün. 30 dakika daha pişirin ve sonunda sarımsak ekleyin. Ateşi kapatın ve haşlamayı kapalı bir kapak altında 15 dakika bekletin. Daha sonra haşlanmış patateslerle birlikte porsiyonlu tabaklara pişmiş haşlamayı koyup taze otlarla süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!