Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Haşlama
  4. ➠ Bir kazanda kuzu khashlama

Bir kazanda kuzu khashlama

0
1538
Mutfak Ermeni
kalori içeriği 94.8 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 5,9 gr.
yağlar * 6.8 gr
karbonhidratlar* 8,7 gr
* 100 gr. ürün
Bir kazanda kuzu khashlama
İçerik

Bir kazanda kuzu haşlama gerçek bir ev yemeğidir. Onu hazırlamak zor değil. Kuzu, kemikli, yani artık pilav veya şiş kebap pişirmenin mümkün olmadığı alınabilir. Et ve sebzeler bir kazanda katmanlar halinde istiflenir ve katmanlar ne kadar fazla olursa o kadar lezzetli olur. Haşlama hiç sıvı ve yağ eklenmeden kazanda hazırlanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
İlk olarak, haşlama yapmak için tüm malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri soyun ve durulayın. Eti yıkayın ve parçalara ayırın.
adım 2 11 üzerinden
Soğanı kalın yarım halkalar halinde doğrayın ve üçte birini kazanın dibine koyun.
adım 3 11 üzerinden
Dolmalık biberleri kalın şeritler halinde doğrayın ve üçte birini soğanın üzerine koyun.
adım 4 11 üzerinden
İnce dilimler halinde kesilmiş domateslerin üçte birini biberin üzerine koyun. Bu et için sebze yastığı olacak.
adım 5 11 üzerinden
Et parçalarının yarısını bu yastığın üzerine koyun ve üzerlerine tuz ve baharat serpin.
adım 6 11 üzerinden
Daha sonra doğranmış soğan ve biberlerin ikinci üçte birini aynı sırayla etin üzerine yerleştirin.
adım 7 11 üzerinden
Üzerlerine domates dilimleri koyun.
adım 8 11 üzerinden
Etin geri kalanını domateslerin üzerine koyun ve tuz ve baharat serpin.
adım 9 11 üzerinden
Kalan sebzeleri üçüncü bir tabaka halinde etin üzerine yerleştirin.
adım 10 11 üzerinden
Kazanı bir kapakla kapatın (sebze suyunun buharlaşmasına izin vermez) ve minimum ısıya koyun. Khashlama'yı 3 saat kaynatın.
adım 11 11 üzerinden
Daha sonra pişmiş kuzu kaşlamalarını bir kazanda tabaklara koyup servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *