Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Haşlama
  4. ➠ Bir kazanda patatesli dana eti khashlama

Bir kazanda patatesli dana eti khashlama

0
1598
Mutfak Ermeni
kalori içeriği 132.3 kkal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 3.4 gr.
yağlar * 16,5 gr
karbonhidratlar* 9.3 gr.
* 100 gr. ürün
Bir kazanda patatesli dana eti khashlama
İçerik

Zengin ve aromatik bir yemek olan Haşlama, her zaman patatesle pişirilmez, ancak yemeği oldukça doyurucu yapan kişidir. Hem birinciyi hem de ikinciyi birleştiren bu yemek, büyük bir aile ile yemek yemek için idealdir. Gelenek kuzudan haşlama yapmayı önerse de, yemek sığır eti ile de lezzetlidir. Pişirme işlemini hızlandıran yemeğe bira ekliyoruz ve bir kazanda pişiriyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 11 üzerinden
Öncelikle haşlama için gerekli ürünleri hazırlayın ki tüm malzemeler elinizin altında olsun ve buzdolabını 20 defa açmanıza gerek kalmasın.
adım 2 11 üzerinden
Sığır eti kemiklerinden ayırın (kemikleri bırakabilirsiniz) ve kibrit kutusu büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Et parçalarını zevkinize göre baharat, tuz serpin ve karıştırın.
adım 3 11 üzerinden
Domatesleri yıkayın ve dilimler veya halkalar halinde kesin. İlk kattaki domateslerin bir kısmını bir kazana yerleştirin.
adım 4 11 üzerinden
Soğanları soyup yarım halkada doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini soyun, saplarını ve dilimlerini çıkarın ve orta büyüklükte doğrayın. Soğan ve biberin yarısını ikinci kat olarak kazana koyun.
adım 5 11 üzerinden
Yeşilleri durulayın, doğrayın ve sebzelerin üzerine koyun.
adım 6 11 üzerinden
Daha sonra tuz ve baharatlarla tatlandırılan etleri bir kazana koyun. Havuçları soyun, dilimler halinde kesin ve etin üzerine koyun.
adım 7 11 üzerinden
Etin üzerine doğranmış sebzelerin ikinci kısmını, önce biberi, sonra soğanı ve üstüne domatesleri yerleştirin.
adım 8 11 üzerinden
Et ve sebze kazanına hafif bira dökün. Haşlamalı kazanı küçük bir ateşe koyun ve kaynama başlangıcından itibaren 1,5 saat kapalı bir kapak altında pişirin. Haşlamayı pişirirken karıştırmanıza gerek yok. Ayrıca yemek kendi suyunda hazırlandığı için su eklemeye gerek yoktur.
adım 9 11 üzerinden
Patatesleri soyun ve yıkayın. Daha sonra orta büyüklükte küpler halinde kesin. Haşlamayı bir buçuk saat haşladıktan sonra, doğranmış patatesleri kazana aktarın, biraz tuzlayın ve patateslerin yumuşaması için yemeği yarım saat daha pişirin.
adım 10 11 üzerinden
Bir kazanda lezzetli ve kokulu dana eti haşlamanız hazır.
adım 11 11 üzerinden
Tabaklara dizip hemen servis edebilirsiniz. Soğuyunca da lezzetini koruyor.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *