Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Et yemekleri
  3. ➠ Haşlama
  4. ➠ Ateşte tavuk khashlama

Ateşte tavuk khashlama

0
1499
Mutfak Ermeni
kalori içeriği 94.7 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 9.3 gr.
yağlar * 15,8 gr
karbonhidratlar* 3.5 gr.
* 100 gr. ürün
Ateşte tavuk khashlama
İçerik

Haşlama tavuk sadece evde ocakta değil, doğada ateşte de pişirilebilir - daha da lezzetli olacaktır. Bu tarif çok fazla ürün gerektirmiyor ve yemeğin çok doyurucu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor. Ateşte haşlama pişirmek kebaplara mükemmel bir alternatif olabilir ve başarılı bir şekilde aile geleneğine girebilir - sadece bir kez denemeniz gerekiyor!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Bu durumda tavuk budu kullanıyoruz, uyluklar da harika. Onları kağıt havlularla kurulayın.
adım 2 9 üzerinden
Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Havuçları üst deriden temizliyoruz, yıkayıp kalın halkalar halinde kesiyoruz. Keserken kıvırcık bir bıçak kullanırsanız khashlam'a çok zarif bir görünüm verilebilir. Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
adım 4 9 üzerinden
Bir kazanda az miktarda bitkisel yağ ısıtın. Tavuk budu yayıyoruz, üzerlerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Tavuğu altın kahverengi olana kadar kızartın, her parçayı periyodik olarak çevirin. Bacaklar kızardıktan sonra onları kazandan çıkarın ve bir kenara koyun.
adım 5 9 üzerinden
Kalan yağın içine doğranmış soğanları ve havuç parçalarını dökün. Soğan yarı saydam olana kadar karıştırarak kızartın.
adım 6 9 üzerinden
Sonra patatesleri koyuyoruz. Her şeyi karıştırın ve birkaç dakika pişirin, böylece patatesler çok hafif kızarır.
adım 7 9 üzerinden
Suya dökün, tuz ekleyin ve karıştırın. Kazanı bir kapakla kapatıyoruz ve içindekileri kaynatıyoruz. Ardından ısıyı en aza indirin ve patatesin otuz ila kırk dakika yumuşak olması için kısık ateşte pişirin.
adım 8 9 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra kazanı açın ve kızarmış tavuk budu haşlamanın içine koyun. Tat vermek için karabiber ve suneli şerbetçiotu ekleyin. Karıştırın, kapağı tekrar kapatın ve tüm tatların bir araya gelmesi ve tavuğun daha sulu olması için on ila on beş dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 9 9 üzerinden
Bitmiş haşlamayı, et suyuyla birlikte derin porsiyonlu kaselere yayarak sıcak olarak servis edin. Yiyeceklerin yüzeyine ince kıyılmış yeşil soğan tüyleri serptiğinizden emin olun.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *