Ocakta tavuk haşlama
0
1022
Mutfak
Ermeni
kalori içeriği
63.2 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
4.6 gr.
yağlar *
3 gr.
karbonhidratlar*
6.8 gr
Haşlama çok “uygun” bir yemektir. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp kapağını kapatıp ocağa gönderiyoruz. Daha sonra yemek, kendi suyunda, yakmadan ve hostesin katılımına gerek kalmadan "kendi kendine" hazırlanır. Ancak sabırlı olmalısınız: Haşlamanın hazır olmasını beklemek en az bir saat sürecektir. Otlar ile cömertçe serpilmiş yemeği servis etmenizi öneririz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domatesleri yıkayıp kurutuyoruz, saplarından iz çıkarıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz. Kiraz kullanılıyorsa, onları yarıya kesmek yeterlidir. Domatesleri patateslerin üzerine yayıyoruz. Kişniş ve maydanozu bir bıçakla ince ince doğrayın ve domateslerin üzerine dağıtın. Otları tuz, karabiber, kırmızı biber ve doğranmış frenk soğanı ile serpin. Suya dökün ve kapağı kapatın.
Tencerenin içeriğini kaynatın. Bu andan itibaren haşlamayı bir buçuk saat kısık ateşte kaynatıyoruz. Belirtilenden sonra, bir bıçakla delinerek tavuğun hazır olma derecesini kontrol ediyoruz - bıçak, direnç göstermeden çok kolay girmelidir. Sıcak khashlama'yı porsiyonlu kaselere yayarak ve üzerine taze doğranmış otlar serperek servis yapın.
Afiyet olsun!