Bir kazanda patatesli domuz eti khashlama
0
1454
Mutfak
Ermeni
kalori içeriği
95.4 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
120 dakika
Proteinler *
3,7 gr.
yağlar *
9,5 gr
karbonhidratlar*
8.1 gr.
Khashlama çok lezzetli bir Kafkas yemeğidir. En narin yumuşak et, sulu sebzeler ve zengin et suyu sadece olamaz ama lütfen. Geleneksel ilave, baharatlı sarımsak ve taze otlardır. Khashlama'nın hazırlanması uzun zaman alır, en az iki saattir, ancak herhangi bir dikkat gerektirmez. Malzemeleri karıştırmanıza gerek yok, ilave bileşenler eklemenize gerek yok. Kısa sürede tüm mutfağı dolduracak ve aç ev halkını hızla toplayacak olan Khashlama, lezzetli aromasıyla size sadece kendisini hatırlatacak.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kazanı bir kapakla kapatıyoruz ve içindekileri kaynatıyoruz. Daha sonra ocağın ısısını minimuma indirip haşlamayı iki saat karıştırmadan pişiriyoruz. Her zaman yavaş bir kaynama sağlarız. Pişirmenin en sonunda kalan sarımsağı bir presten geçirerek veya bıçakla ince ince doğrayarak ekleyin. Hazır haşlamayı porsiyonlu kaselerde servis edin, üzerine doğranmış otlar serpin.
Afiyet olsun!