Mulinex ekmek yapma makinesinde kefirli ekmek
0
2975
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
209.1 kalori
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
90 dakika
Proteinler *
6.3 gr.
yağlar *
7,7 gr
karbonhidratlar*
54,8 gr
Ekmek hamuru genellikle maya kullanılarak suda yoğrulur. Ancak diğer sıvıları kullanarak onlarsız da başarılı bir şekilde yapabilirsiniz: süt, peynir altı suyu, kefir. Kefirde hazır ekmek her zaman orta yoğunlukta, oldukça gözenekli ve "yaylıdır". Sudaki mayalı ekmek seçenekleriyle karşılaştırıldığında, kabuğun daha az altın rengi olduğu ortaya çıkıyor, ancak kırıntı, özellikle soğutulmuş bir ürünün kesilmesinde güzel görünen belirgin gözeneklere sahip.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kaseyi ekmek yapma makinesine koyduk ve talimatlara göre ekmeğin hızlı yoğurma modunu seçiyoruz - cihazın belirli modeline bağlı olarak programın adı ve numarası değişecektir. Yoğurma işleminin on ila on beş dakikadan fazla olmaması gerektiğini anlamak önemlidir, böylece soda ve kefir reaksiyonundan kaynaklanan karbondioksitin hamurdan ayrılmak için zamanı olmaz. Yoğurma işleminden sonra 750 gram ağırlık için "Hızlı ekmek" pişirme programını seçin. "Başlat" a basıyoruz.
Afiyet olsun!