ev
➠ evde ekmek
➠ Ekmek yapma makinesinde ekmek
➠ Ekmek yapma makinesinde tam tahıllı ekşi mayalı ekmek

Ekmek yapma makinesinde tam tahıllı ekşi mayalı ekmek

2221

Mutfak Dünya

kalori içeriği 151.4 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 8 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 26.1 gr.

Ekmek yapma makinesinde tam tahıllı ekşi mayalı ekmek

İçerik

Büyük bir sevinçle, ekmek makinesinde yapılan, çıtır çıtır ve sağlıklı tam tahıllı ekşi mayalı ekmek tarifini paylaşmak istiyorum. Kokulu ekmek, narin ve havadar bir kırıntı ve iştah açıcı bir kabuk ile elde edilir. Pişirin ve seveceksiniz!

İçindekiler

mayalı 125 ml. Tuz 1 çay kaşığı Bal 1 yemek kaşığı İnek sütü 185 ml. Tereyağı 25 gr. Tam tahıllı un (buğday) 440 gr Kuru maya 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi

Sağlıklı ekmek yapmak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Marş motorunu yaklaşık 8-10 saat içinde buzdolabından çıkarın.

Metal bir kaseye bal ve tereyağı koyun, sütü dökün. Kısık ateşte koyun ve ılık olana kadar ısıtın.

Isıtılmış kütleye ekşi hamur, tuz ve kuru hızlı etkili maya ekleyin. Ardından tam buğday ununun yarısını eleyin. Tahta kaşıkla karıştırın.

Elde edilen kütleyi bir ekmek makinesinin kasesine koyun ve kalan unu eleyin. Ekmek yapma makinesinin kapağını kapatın. Cihaz panelinde, No. 3 "Fransız rulosu" programını seçin, kabuk ortadır. Cihazı açın. Yoğurma işlemi başlayacaktır.

30 dakika geçtikten sonra ekmek makinasının kapağını açın. Hamur yeterince hacim kazanacaktır.

Alet kapağını kapatın. Yükseltme işlemi başlar ve ardından pişirme işlemi başlar. Programın sonunda cihazı kapatın ve tam tahıllı ekmeği dikkatlice çıkarın.