ev
➠ evde ekmek
➠ Ekmek yapma makinesinde ekmek
➠ Panasonic ekmek yapma makinesinde maltlı ekmek

Panasonic ekmek yapma makinesinde maltlı ekmek

3160

Mutfak Dünya

kalori içeriği 199,8 kalori

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 240 dakika

Proteinler * 3.1 gr.

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 3.5 gr.

Panasonic ekmek yapma makinesinde maltlı ekmek

İçerik

Maltlı ev yapımı ekmek, özellikle sağlıklı bir diyet uygulayanlar arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Bu tür ekmekler, mağaza ekmeğinden çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Çavdar ve buğday unu karışımından ve Panasonic ekmek makinesi kullanarak ekmek hazırlıyoruz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Çavdar ve buğday unu karışımı ile yapılan ekmeğiniz, maltsız çavdar ekmeğinden tat ve renk olarak farklılık gösterecektir.

Ekmek pişirmek için tüm malzemeleri hazırlayın.

Gerekli miktarda maltı ayrı bir kaseye dökün ve üzerine 80 ml kaynar su dökün.

Daha sonra maltı suyla karıştırın ve soğutun.

Ekmek makinesinin kasesine ılık su, bitkisel yağ dökün ve ölçülen miktarda tuz ve şeker ekleyin.

Daha sonra soğutulmuş maltı bir kaseye dökün.

Daha sonra elek üzerine gerekli miktarda buğday ve çavdar ununu ekleyin ve una hızlı etkili kuru maya ekleyin.

Yıkanmış kuru üzümleri unun üzerine koyun (bu isteğe bağlıdır). Kuru üzüm yerine kişniş veya kimyon ekleyebilirsiniz.

Malzemelerin bulunduğu kaseyi ekmek yapma makinesine yerleştirin ve kapağını kapatın. Çavdar ekmeği pişirme programını, somun boyutunu ve kabuk rengini ayarlayın. Panasonic ekmek yapma makinesinde bu program önce "sıcaklıkları eşitlemek", ardından bir kez yoğurmak, kabartıp pişirmek için kullanılıyor. Zaman varsayılan olarak ayarlanacaktır - 3 saat 30 dakika.

Yoğurma modunda hamur topuzunun durumunu kontrol edin. Pürüzsüz ve pürüzsüz olmalıdır.

"Kaldırma" modunda, hamur hacminde önemli ölçüde artacaktır. Ekmek yapma makinenizin penceresi yoksa, ekmeğin çökmemesi için hamuru kaldırırken kapağı açmayın.