Ekmek için buğday-çavdar maya

İçindekiler: su, buğday unu, soyulmuş çavdar unu

Evde buğday ekmeği için mayasız ekşi maya

Evde marş yapmak için unu ılık suyla karıştırmanız ve karışımı ılık bir yerde bırakmanız, birkaç kez beslemeniz gerekir. Kulağa çok basit geliyor ve aslında aynı olduğu ortaya çıkıyor. Önemli bir koşul yerine getirilmelidir - kaliteli un stoklayın.

Kalori içeriği: Kalori içeriği: 139 Kkal

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 60 dakika

İçindekiler: buğday unu, soyulmuş çavdar unu, su, bal

Buğday ekmeği için ev yapımı ekşi maya

Pek çok şef, mayaları unlu mamüllere koymayı tercih ederken, diğerleri eski yöntemi kullanır ve hamuru maya ile yoğurur. Sizi ev yapımı ekmek pişirmek için kendi buğday ekşi hamurunuzu yaratmaya davet ediyoruz.

Kalori içeriği: Kalori içeriği: 98.9 Kkal

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 90 dakika

İçindekiler: başlangıç buğdayı, soyulmuş çavdar unu, su

Ekmek yapma makinesinde ekmek için mayasız ekşi maya

Ev yapımı ekmek hamuru en iyi ekşi maya ile yoğrulur. Başlangıç kültürü, bir ekmek makinesi kullanılarak çok basit ve nispeten hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Mutfağınızda böyle bir teknik varsa, bu tarifi kullanın.

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler: yulaf gevreği, soyulmuş çavdar unu, buğday unu, fermente çavdar maltı, su, soyulmuş çavdar unu, su, toz şeker

Ekmek maltı ile çavdar unu ekşi maya

Ekşi maya için maltlı çavdar unundan ilginç bir tarif sunuyoruz. Malt hazırlamak için, herhangi bir ısıya maruz kalmamış çiğ tahıl taneleri önceden ıslatılmalıdır. Islatılmış tahıl tabakasını gazlı bezle örtüyoruz ve birkaç gün bekletiyoruz, suyu ve gazlı bezi periyodik olarak temiz olanlara değiştiriyoruz. Tahıllardan beyaz filizler göründüğünde, hammadde hazırdır.

Kalori içeriği: Kalori içeriği: 140,5 Kkal

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 35 dakika

benzer tarifler

İçindekiler: yuvarlak taneli pirinç, su, beyaz pirinç unu, toz şeker

Glutensiz Ekmek Ekşi Maya

Ekmek hamuru yoğururken maya yerine ekşi maya kullanılır. Bu, pişmiş ürünleri vücut için daha sağlıklı hale getirir. Ve şimdi, sağlıklı yaşam tarzı ve PP için refah çağında, glutensiz ekşi hamur tarifi özellikle alakalı olacaktır.

Kalori içeriği: Kalori içeriği: 164.9 Kkal

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 40 dakika

İçindekiler: soyulmuş çavdar unu, ılık su

Fırın çavdar ekmeği ekşi maya

Ekşi çavdar mayası yapmak için birçok seçenek var. Fırıncılara göre, bu tarif ev kullanımı için en uygun olanıdır. Hamur böyle bir maya üzerinde iyi büyür ve ekmek fırında havadar olur.

İçindekiler: su, tam tahıllı un, soyulmuş çavdar unu

Siyah ekmek için ekşi maya

Bu ekşi mayanın tarifi, evde siyah ekşi ekmek yapmanızı sağlayacak. İlk kurslarla çok iyi gidiyor, uzun süre saklanıyor ve bayatlamıyor.

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 60 dakika

İçindekiler: buğday unu, su

Evde beyaz ekmek için mayasız ekşi maya

Ekşi mayalı ekmek, vücuda mayalı ekmekten daha faydalı olarak kabul edilir. Her ev hanımı, bu basit tarife göre kabarık beyaz ekmek için bir buğday marş hazırlayabilir.

Kalori içeriği: Kalori içeriği: 147 Kkal

İçindekiler: buğday unu, su

Evde beyaz ekmek için ekşi maya

Aromatik beyaz ekmek, kahvaltı sandviçleri yapmak için harikadır. En lezzetli ev yapımı ekmek, ekşi maya ile yapılır. Evde de hazırlanabilir.

Kalori içeriği: Kalori içeriği: 147 Kkal

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 70 dakika

İçindekiler: soyulmuş çavdar unu, ılık su, hızlı etki eden maya, tuz

Ekmek yapma makinesinde çavdar ekmeği için ekşi hamur

Evde çavdar ekmeği ekşi mayası yapmanın birçok yolu vardır. Çoğu durumda çavdar unu, su ve zamana ihtiyacınız olacaktır. Ancak bu hiçbir şekilde zahmetli bir süreç değildir.

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 15 dakika.

İçindekiler: hop konileri, buğday unu, bal, su

Ekmek için şerbetçiotu

Böyle bir mayadan ev yapımı ekmeğiniz inanılmaz bir ağız sulandıran lezzet yayar. Eczanede bulabileceğiniz başlangıç kültürünü yapmak için şerbetçiotu külahlarına ihtiyacınız olacak.

Kalori içeriği: Kalori içeriği: 82,7 Kkal

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 30 dakika.

İçindekiler: su, soyulmuş çavdar unu, kuru maya

Mayalı ekmek için çavdar ekmeği

Modern bir dairede, ekmek mayası yapmak için bu tarif en basit ve en uygunudur. Ekşi mayanın fermantasyonu sırasında, ekmeği çok havadar yapan laktik asit bakterileri oluşur.

İçindekiler: soyulmuş çavdar unu, ılık su

Çavdar unu ekmeği için mayasız ekşi mayalı marş

Sofranızda her zaman gerçek çavdar ekmeği mayasız olsun istiyorsanız, kendi ekşi mayanızı yapmanızı öneririz.Hazırlanması birkaç gün sürer, ancak periyodik olarak besleyerek buzdolabında saklayabilirsiniz.

Pişirme süresi: Pişirme süresi: 60 dakika