Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ İçecekler
  3. ➠ İçecekler
  4. ➠ 3 litre ekmek kvası

3 litre ekmek kvası

0
5836
Mutfak Rusça
kalori içeriği 22,7 kkal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 24 saat
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.4 gr.
* 100 gr. ürün
3 litre ekmek kvası
İçerik

Sadece doğal malzemeler içeren ve bir damla kimya içermeyen ev yapımı ekmek kvasından daha iyi ne olabilir! Nesiller arasında oldukça popüler olan bu içecek, sadece yaz sıcağında susuzluğumuzu gidermekle kalmayacak, aynı zamanda kaygısız bir çocukluk geçirmemize de yardımcı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
İlk önce ekmeği alın ve küçük parçalar halinde kesin. "Borodino" ekmeği yerine başka herhangi bir çavdar ekmeği kullanabilirsiniz. Dilimlenmiş ekmek fırında kurutulmalıdır - kvasın güzel bir gölge alacağı için hafifçe yanmalıdır. Kurutulmuş ekmek parçalarını ayrı bir tavaya veya kavanoza dökün.
adım 2 5 üzerinden
Ayrıca oraya önceden yıkanması gereken kuru üzümlerin yanı sıra şeker de gönderiyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Her şeyi yetmiş dereceye kadar soğutulması gereken kaynamış suyla dolduruyoruz. Ortaya çıkan kütleyi içeren kabı birkaç saat sıcak bir yere gönderiyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Ayrı bir küçük kase alıyoruz. İçine kuru mayanın şekerle seyreltilmesi gereken 100 gram ılık su dökün. Her şeyi karıştırıyoruz. Yarım saat sonra ortaya çıkan kütleyi ekmek kırıntılarıyla dolu bir kavanoza gönderiyoruz.
adım 5 5 üzerinden
Kavanozun içeriğini hafifçe karıştırın, ardından gazlı bezle örtün ve bir gün boyunca ılık bir yere gönderin. Bu süre zarfında, kvas fermente olacaktır. Servis yapmadan önce kvayı süzün ve soğutun.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *