Canlı mayalı ekmek kvası

0
8334
Mutfak Rusça
kalori içeriği 22,7 kkal
Porsiyonlar 8 litre.
Pişirme süresi 60 saat
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 5.4 gr.
Canlı mayalı ekmek kvası

Yaz atıştırmalıkları evde hazırlanabilir. Canlı mayalı ekmek kvası tarifini deneyin!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 3 üzerinden
Ekmeği dilimler halinde kesin ve fırında kurutun. Peksimet ne kadar koyu olursa, kvasın rengi o kadar koyu olur. Ancak dikkatli olun, yiyecek yanarsa içeceğin tadı acı olur. 8 litre suyu ayrı ayrı kaynatın, içine şeker dökün ve galeta unu ekleyin. Tavayı soğumaya bırakıyoruz.
adım 2 3 üzerinden
Su soğuyunca ondan ayrı bir bardak alarak mayayı dökün. Sonra bu mayayı tekrar tavaya dökün. Gazlı bezle örtün ve bir buçuk gün boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sonra içeceği süzüp teneke kutulara döküyoruz. Her kavanoza biraz kuru üzüm ekleyin, kapaklarla kapatın ve çalkalamak için buzdolabına koyun.
adım 3 3 üzerinden
Soğutulmuş içecek tekrar filtrelenmelidir, bundan sonra bir numune için zaten dökülebilir. Hazır!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *