Kuru üzümlü ekmek kvası

0
2854
Mutfak Rusça
kalori içeriği 17.8 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 0,3 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 4.3 gr.
Kuru üzümlü ekmek kvası

Çocukluğundan beri herkes serinletici ekmek kvasının tadını hatırlar. Kuru üzümlü ekmek kvası tarifi ile bu tadı tekrarlamak ve aynı aromalı içeceği aileniz için hazırlamak çok kolay. Bu içecek susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve aynı zamanda okroshka gibi yaz çorbalarına eklemek için de uygundur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Çavdar ekmeğini küçük küpler halinde kesin. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden 140 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kurumaya bırakın.
adım 2 6 üzerinden
Krutonlar hazır olduğunda fırından çıkarın, büyük bir tencereye aktarın ve üzerlerine kaynar su dökün. 6 saat demlenmeye bırakın. Ekmeğe şeker ve preslenmiş mayayı ekledikten sonra her şeyi iyice karıştırın ve fermantasyon sürecini etkinleştirmek için 8 saat daha bırakın.
adım 3 6 üzerinden
Bitmiş içeceği tülbentten süzün.
adım 4 6 üzerinden
Üzerine zencefil, bal ekleyin, hafifçe karıştırın. Ekmek kvasını şişelere dökün, her şişeye kuru üzüm ekleyin.
adım 5 6 üzerinden
Şişeleri kapaklı kapatın, kvayı soğutmak için buzdolabına gönderin. Kuru üzümlü lezzetli ekmek kvası hazır!
adım 6 6 üzerinden
Kalan kalın ekmek ve mayadan bırakın, ondan yeni bir kvas kısmı yapabilirsiniz.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *