Yavaş bir tencerede sığır eti ve domuz eti jöleli et

0
867
Mutfak Rusça
kalori içeriği 126.6 kkal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 6 saat
Proteinler * 6.8 gr
yağlar * 13.1 gr.
karbonhidratlar* 5.1 gr.
Yavaş bir tencerede sığır eti ve domuz eti jöleli et

Jöleli et her zaman uzun bir pişirme gerektirir, bu nedenle günlük sofralarda nadiren pişirilir. Bu tarif, bu lezzetli atıştırmayı hazırlamanız için size daha hızlı bir yöntem sunar. Yavaş bir tencerede domuz eti ve sığır eti jölesi pişirin ve biraz jelatin ekleyin. Sonuç olarak, yemek 6 saat içinde hazır olacak. Bunlardan 3 saat pişiriyoruz ve katılaşması 3 saat sürüyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Domuz incik ve toynaklarını bir bıçakla iyice kazıyın ve ardından iyice durulayın. Kuşbaşı doğranmış eti de yıkayın. Bu yiyecekleri multicooker kasesine koyun ve kasedeki üst işarete kadar suyla doldurun. Soyulmuş soğan ve havuçları, defne yapraklarını bir kaseye koyun, gerekli miktarda tuz ve karabiber ekleyin. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve Pişirme programını 1,5 saate ayarlayın. 30 dakika sonra köpüğü et suyunun yüzeyinden çıkarın.
adım 2 5 üzerinden
Program bittikten sonra kemikli eti kaseden ayrı bir kaba aktarın ve 30 dakika soğumaya bırakın.
adım 3 5 üzerinden
Et suyunu bir elek üzerinde süzün ve serin bir yerde (balkonda) 20-30 dakika soğutun. Daha sonra doğranmış sarımsakları sıcak bir et suyuna koyun. Ardından tarifte belirtilen miktarda jelatin ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Soğuyan eti kemiklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Sonra jöleli bir tabağa koyun.
adım 5 5 üzerinden
Et suyunu tekrar süzgeçten geçirin. Jöleli et sıcak olmadığı için hemen katılaşması için buzdolabına veya balkona koyabilirsiniz. 3 saat sonra domuz ve dana jöleli et servis edilebilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *