Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Jelatinli dana jöle

Jelatinli dana jöle

0
1809
Mutfak Rusça
kalori içeriği 66.8 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 15 saat
Proteinler * 4.6 gr.
yağlar * 6.6 gr.
karbonhidratlar* 4.2 gr.
* 100 gr. ürün
Jelatinli dana jöle
İçerik

Jelatin kullanarak en sevdiğim jöleli dana eti tarifini paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Jöleli et lezzetli ve aromatiktir. Doyurucu bir aile yemeği için harika bir seçenek. Pişirin ve kimse kayıtsız kalmayacak!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Sığır eti iyice yıkayın, kalın tabanlı derin bir tencereye koyun ve eti tamamen kaplayacak şekilde soğuk suyla örtün.
adım 2 7 üzerinden
Orta ateşte koyun ve kaynatın. Oluşan köpüğü çıkarmak için bir kaşık veya oluklu kaşık kullanın, ısıyı en aza indirin ve kapağın altında 3 saat pişirin.
adım 3 7 üzerinden
Soğanları soyun. Et suyuna defne yaprağı, karabiber, tuz ve soyulmuş soğan ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın ve 3 saat daha kısık ateşte pişirin.
adım 4 7 üzerinden
Pişmiş eti tamamen soğutun. Soğuyan eti kemiklerinden ayırın ve elinizle ince ince doğrayın veya liflere ayırın.
adım 5 7 üzerinden
Sıcak suyu ayrı bir kaba yavaşça süzün. Soğutulmuş et suyuna gerekli miktarda jelatin ekleyin. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Jelatini tamamen çözmek için suyu karıştırın. İnce bir elek ile süzün ve doğranmış sarımsak ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Jöleli eti koyacağınız kaplar hazırlayın. Etleri kapların dibine koyun ve eşit olarak dağıtın. Hazırlanan suyu et suyu tamamen kaplayacak şekilde etin üzerine dökün.
adım 7 7 üzerinden
Jöleli eti tamamen soğutun ve ardından kapları kapaklarla kapatın ve buzdolabında 6-8 saat, ancak gece boyunca daha iyi donması için koyun. Sığır jölesini jelatin ile porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *