Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Jelatinli tavuk budu jöle

Jelatinli tavuk budu jöle

0
2004
Mutfak Rusça
kalori içeriği 75.3 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 9,5 gr
yağlar * 3.4 gr.
karbonhidratlar* 1.8 gr.
* 100 gr. ürün
Jelatinli tavuk budu jöle
İçerik

Hafif tavuk eti ile jöleli et, şenlik masasında her zaman gurur duymaktadır. Hassas dokusu ve harika tadı nedeniyle genellikle bir incelik olarak kabul edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Tavuk budu, göğüs ve butları yıkayın, bir tencereye aktarın ve suyla kaplayın.
adım 2 8 üzerinden
Tencereyi ateşe koyun, suyu kaynatın ve boşaltın.
adım 3 8 üzerinden
Eti akan su altında durulayın, bir tencereye geri koyun ve suya dökün, ayrıca soyulmuş havuç, sarımsak, defne yaprağı ve karabiber ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Tencerenin içindekileri kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 4-5 saat pişirin. Sonunda, et suyuna tuz ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Tavuğu et suyundan çıkarın, soğutun ve eti kemiklerinden ayırın.
adım 6 8 üzerinden
Jöleli et için hazırlanmış formlarda tatmak için birkaç dilim haşlanmış havuç ve ot koyun. Üzerine tavuk eti koyun.
adım 7 8 üzerinden
Et suyunu süzün. Jelatini sıcak et suyunda eritin, biraz şişmesini bekleyin ve jelatin kütlesini et suyu ile karıştırın. Sonra suyu kalıplara dökün.
adım 8 8 üzerinden
Et suyu ile formları katılaşana kadar buzdolabına koyun. Ardından bıçağınızı kalıbın kenarlarında gezdirin ve düz bir tabağa ters çevirin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *