Jelatin ile jöleli hindi boynu

0
1860
Mutfak Rusça
kalori içeriği 61.8 kkal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 9 saat
Proteinler * 3,7 gr.
yağlar * 3.6 gr.
karbonhidratlar* 5.3 gr.
Jelatin ile jöleli hindi boynu

Jelatin ilavesi ile sulu hindi boyunlarından parlak ve besleyici jöle çıkar. Çanak iyi ve hızlı bir şekilde sertleşir, akşam yemeği için veya şenlikli bir masada meze olarak servis edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Hindi boyunlarını su altında iyice durulayın ve büyük bir tencereye daldırın.
adım 2 5 üzerinden
Ürünü su, tuz, karabiber ile doldurun ve soyulmuş soğan ve havuç ekleyin. Köpüğü periyodik olarak çıkararak 3 saat kısık ateşte kaynatın.
adım 3 5 üzerinden
Boyunları bitmiş et suyundan çıkarırız, soğutur ve eti onlardan çıkarırız. Plakalara uzanıyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Et suyunu özenle süzün ve üzerine jelatin ekleyin. Karıştırın ve etin içine dökün. Buna doğranmış havuç da ekleyebilirsiniz. Yemeği 6 saat buzdolabına gönderiyoruz.
adım 5 5 üzerinden
Jöleli et iyice katılaştıktan sonra porsiyonlu tabaklara aktarılarak servis edilebilir. Hazır!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *