Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Yeni yıl
  3. ➠ Yeni Yıl için Tarifler
  4. ➠ Jelatinsiz domuz eti ve sığır eti jöleli et

Jelatinsiz domuz eti ve sığır eti jöleli et

0
1383
Mutfak Rusça
kalori içeriği 106.9 kcal
Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 19 saat
Proteinler * 6.4 gr.
yağlar * 12.6 gr.
karbonhidratlar* 5,9 gr.
* 100 gr. ürün
Jelatinsiz domuz eti ve sığır eti jöleli et
İçerik

Jelatin kullanmadan domuz ve dana etinden yapılan şık jöleli et için harika bir tarif kullanmanızı öneririm. Soğuk meze, varlığı ile herhangi bir ziyafeti veya arkadaşça toplantıyı süsleyecektir. Yemek pişirdiğinizden emin olun ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Gerekirse, dana butunu ve bacağını bıçakla soyun ve iyice yıkayın, derin bir tencereye koyun ve eti tamamen kaplayacak şekilde soğuk su ile örtün. Orta ateşte koyun ve kaynatın, süzün, ısıyı azaltın ve yaklaşık 3 saat pişirin.
adım 2 5 üzerinden
Soğanların üst kabuğunu çıkarın. Havuçları yıkayın ve sebze soyucu ile soyun, birkaç parçaya bölün. Sebzeleri bir tencereye koyun. Defne yaprağı ve karabiber ekleyin. İyice tuzlayın. Eti 4 saat daha pişirin.
adım 3 5 üzerinden
Sıcak suyu ayrı bir kaba yavaşça süzün. Eti tamamen soğutun. Soğuyan eti kemiklerinden ayırın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun, bıçağın düz tarafıyla ezin ve doğrayın ve ete ekleyin. İyice karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Etleri kapların dibine eşit şekilde yayın, et suyunu tamamen kaplayacak şekilde dökün.
adım 5 5 üzerinden
Kara biber ekleyin. Jöleli eti soğutun ve ardından kapaklarla veya streç filmle örtün ve buzdolabında 8-10 saat, ama en iyisi gece boyunca dondurun. Dondurulmuş domuz eti ve jöleli sığır eti jelatin olmadan servis edin.

Et mezesinin tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *