ev
➠ Yeni yıl
➠ Yeni Yıl için Tarifler
➠ Domuz incik ve dana jöleli et

Domuz incik ve dana jöleli et

977

Mutfak Rusça

kalori içeriği 126,5 kkal

Porsiyonlar 20 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 17 saat

Proteinler * 7,7 gr

yağlar * 18,9 gr

karbonhidratlar* 6.1 gr.

İçerik

Çok lezzetli jöleli domuz incik ve dana eti için lüks bir tarifi paylaşmak istiyorum. Jöleli etin zengin, zengin ve oldukça iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor. Et mezesini kesinlikle herkes beğenecek, mutlaka pişirin ve pişman olmayacaksınız!

İçindekiler

domuz eklemi 2 adet sığır budu 1 BİLGİSAYAR. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Suçlu 3.5 litre. Karabiber 6 adet Tuz 1.5 yemek kaşığı Sarımsak 3 diş. Defne yaprağı 3 parça.

Pişirme işlemi

Domuz butunu ve dana butunu iyice yıkayıp bıçakla temizleyin. Soğanları üst kabuğundan soyun. Eti bir tencereye koyun ve eti tamamen kaplayacak şekilde soğuk su ile örtün. Soğanları yerleştirin. Defne yaprağı, karabiber ve tuzu ekleyin.

Orta ateşe koyun ve kaynatın. Oluşan köpüğü çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın, ısıyı en aza indirin ve 8 saat kapağın altında pişirin.

Süre geçtikten sonra tavayı ocaktan alın. Sıcak suyu yavaşça ayrı bir kaba süzün. Eti bir kaseye koyun ve tamamen soğutun.

Soğuyan eti kemiklerinden ayırın ve elinizle ince ince doğrayın veya liflere ayırın. Sarımsakları soyun ve durulayın. Bir pres kullanarak et suyuna soyulmuş sarımsakları sıkın.

Konteynerleri hazırlayın. Hazırlanan eti en alta koyun ve eşit şekilde dağıtın. Hazırlanan suyu et suyu tamamen kaplayacak şekilde etin üzerine dökün. Jöleli eti oda sıcaklığında soğutun ve ardından kapları kapaklarla kapatın ve buzdolabında 8 saat, ama en iyisi gece boyunca dondurun.